虾尾和芹菜可以一起炒，但需注意食用安全及搭配合理性。
虾尾富含蛋白质、微量元素，而芹菜则含有丰富的维生素、膳食纤维及矿物质。两者合理搭配，不仅营养价纸高，还能促进食欲，改善便秘。
然而，在烹饪过程中需注意以下几点
1. 确保食材新鲜虾尾和芹菜都要选择新鲜的，避免因食物不新鲜而引起腹泻、腹痛等不适。
2. 处理干净虾尾要彻底清洗，去除虾线；芹菜则需摘去叶子和老根，切成适当段。
3. 控制火候和时间炒制时火候不宜过大，时间也不宜过长，以免影响口感和营养成分。
4. 合理搭配虽然虾尾和芹菜可以一起炒，但也要根据个人体质和口味适量摄入。
总之，虾尾和芹菜搭配炒制美味又健康，只要掌握好烹饪技巧和注意事项，就能放心享用这道营养丰富的佳肴。
