鸡蛋炒豆腐带汤
鸡蛋炒豆腐带汤是一道家常美味，简单易做。将豆腐切块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子快速搅拌，使鸡蛋凝固成小块，炒至两面金黄后盛出备用。
锅中再加少许油，放入葱姜蒜爆香，然后加入适量清水，放入豆腐块，大火烧开后转小火慢炖，使豆腐充分吸收汤汁。
当豆腐炖至入味时，将炒好的鸡蛋倒回锅中，加入适量的盐和鸡精调味，轻轻搅拌均匀。撒上葱花和香菜点缀，一道美味的鸡蛋炒豆腐带汤就做好了。
这道菜色彩鲜艳，口感丰富，营养又美味。无论是作为早餐还是晚餐，都能给人带来满满的幸福感。快来试试吧！
鸡蛋炒豆腐带汤——家的味道
在繁忙的都市生活中，一道简单又美味的家常菜总能让我们找到家的温馨。今天，就为大家带来一道色香味俱佳的“鸡蛋炒豆腐带汤”，让你在家中也能轻松享受美食的魅力。
所需食材：
* 鸡蛋：2个
* 豆腐：300g
* 葱花：适量
* 姜片：适量
* 盐：适量
* 白胡椒粉：适量
* 食用油：适量
所需工具：
* 平底锅
* 搅拌勺
* 刀具
步骤：
1. 准备食材：将豆腐切成小块，葱切成葱花，姜切片备用。
2. 炒鸡蛋：平底锅烧热，倒入适量食用油，油热后倒入打好的鸡蛋液，用搅拌勺快速搅拌，使鸡蛋凝固成块状，炒至两面金黄后盛出备用。
3. 炒豆腐：锅中再加适量食用油，放入姜片炒香，然后倒入豆腐块，小火慢煎至豆腐表面微黄。
4. 加汤煮沸：倒入适量清水，大火煮沸后转中小火煮5分钟，让豆腐充分吸收汤汁。
5. 调味收汁：加入适量盐和白胡椒粉调味，然后倒入炒好的鸡蛋块，轻轻搅拌均匀。
6. 出锅装盘：醉后撒上葱花，关火，将鸡蛋炒豆腐带汤盛入盘中即可享用。
这道鸡蛋炒豆腐带汤不仅简单易做，而且营养丰富，口感鲜美。它既能满足味蕾的需求，又能为家人带来家的温暖和幸福。快来试试吧！