油炸过的油不能直接倒入下水道，因为这样会污染环境。正确的处理方法是：
1. 将油炸过的油收集起来，放入可以密封的容器中。
2. 将容器放置在阴凉通风处，等油冷却后，用纸巾或干净的布擦拭油锅和油桶，将残留的油渍擦干净。
3. 收集好的废弃油，可以送到超市或者废品回收站，由专业人员进行处理。
4. 以后尽量使用新的食用油，避免长期反复使用油炸过的油。
炸后的油怎么处理办法
炸后的油处理方法主要包括以下几种：
1. 过滤处理：炸过的油会变得非常油腻，首先可以尝试将油中的固体残渣过滤掉。可以使用滤网或者漏网将油中的杂质和残渣分离出来。
2. 碱炼处理：对于炸过的油，还可以通过碱炼的方式将其变废为宝。具体做法是将油烧热后加入适量的氢氧化钠溶液（如氢氧化钠粉或碱水），搅拌均匀后静置一段时间，待油中的油脂完全析出后，再将油中的固体残渣分离出来。经过碱炼处理后的油可以继续使用。
3. 吸附处理：炸过的油还可以通过添加吸附剂来降低其酸价和杂气。常用的吸附剂有活性炭、硅胶等。将吸附剂加入油中，搅拌均匀后静置一段时间，待油中的杂质和气体被吸附后，再将油过滤掉即可。
4. 氧化处理：炸过的油还可以通过氧化处理来降低其酸价和过氧化物含量。具体做法是将油烧热后加入适量的氧气或空气，搅拌均匀后静置一段时间，待油中的过氧化物分解后，再将油过滤掉即可。
5. 高温处理：对于严重变质的老化油或已经不能使用的油，可以采用高温处理方法。将油烧至高温（如200-300℃），保持一段时间后将其倒出，再加入新的原料油，混合均匀后继续使用。
无论采用哪种处理方法，都需要注意以下几点：
1. 处理过程中要确保安全，避免发生火灾或烫伤等意外事故。
2. 处理后的油要妥善存放，避免污染和变质。
3. 对于处理后的油，要严格遵循相关的食品安全标准和法规要求，确保其符合食用油的质量和安全标准。
请注意，以上建议仅供参考，具体的处理方法还需要根据实际情况进行判断和调整。
油炸过后的油怎么处理
油炸过后的油处理方法有多种，以下是一些常见的处理方式：
1. 过滤处理：可以通过过滤的方式将油中的固体杂质和残渣去除。具体方法是：将油加热至高温，然后利用过滤纸或者专用过滤器将油中的固体杂质和残渣过滤出来。不过这种方法对于严重变质或过热的油处理效果有限。
2. 吸附处理：可以使用活性炭等吸附剂对油炸过的油进行处理。将活性炭与油混合后搅拌均匀，静置一段时间后，活性炭会吸附油中的有害物质，从而起到净化油的作用。不过这种方法对于去除油脂中的非极性物质效果较差。
3. 蒸馏处理：通过蒸馏的方式可以分离出油中的水分和气体，同时也可以去除部分有害物质。具体方法是：将油炸过的油放入蒸馏器中，加热至高温，然后利用蒸馏器的冷凝装置将油中的水分和气体分离出来。不过这种方法需要较高的温度和较长的时间，处理效果也因油的种类和品质而异。
4. 氧化处理：将油与空气中的氧气反应，通过氧化还原反应破坏油中的有害物质，从而达到净化油的目的。不过这种方法需要控制好氧化剂和反应条件，避免产生有害物质。
5. 生物处理：利用微生物降解油中的有机物，达到净化油的目的。这种方法环保且经济，但需要较长的时间和适宜的环境条件。
无论采用哪种处理方法，都需要注意以下几点：
1. 处理前要确保油已经冷却并凝固，避免在处理过程中溅出烫伤。
2. 处理过程中要注意安全，避免发生火灾或爆炸等意外事故。
3. 处理后的油要妥善存放，避免再次被污染或变质。
此外，如果油炸过的油只是轻微变质，可以尝试以下家庭处理方法：
1. 利用食用碱或小苏打粉中和油中的酸性物质，降低酸价，使油恢复清澈透明。但需注意，这一步骤需谨慎操作，以免破坏油中的营养成分。
2. 将油加热至高温，然后倒入适量的白醋，搅拌均匀后静置一段时间。白醋中的乙酸具有杀菌、去除异味的作用，有助于净化油。
3. 如果油出现发黑、发臭等情况，可以尝试加入适量的食盐或白糖，搅拌均匀后静置一段时间。食盐和糖类物质可以吸附油中的杂质和异味，使油恢复清澈。
总之，在处理油炸过的油时，应根据实际情况选择合适的处理方法，并确保操作安全。