小黄米的营养价纸及功效
小黄米是一种富含营养的谷物，它有许多营养价纸和功效。
1. 碳水化合物：小黄米含有丰富的碳水化合物，是人体能量的重要来源。
2. 蛋白质：小黄米含有一定量的蛋白质，对维持身体组织的正常结构和功能非常重要。
3. 纤维素：小黄米富含纤维素，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，并维持消化系统的健康。
4. 维生素：小黄米富含B族维生素，如维生素B1、B2等，这些维生素对维持神经系统的正常功能和新陈代谢有重要作用。
5. 矿物质：小黄米含有丰富的矿物质，如铁、镁、锌等，这些矿物质对血液、骨骼和免疫系统的健康起着重要作用。
6. 抗氧化作用：小黄米中含有丰富的抗氧化物质，有助于清除自由基，减少氧化损伤，延缓衰老和预防慢性疾病。
7. 控制血糖：小黄米的淀粉含量较低，消化吸收相对较慢，有助于控制血糖的上升，对糖尿病患者特别有益。
8. 增强免疫力：小黄米中的营养物质有助于增强身体的免疫力，提高抵抗力，预防感染和疾病。
总之，小黄米作为一种优质谷物，具有丰富的营养价纸和多种功效，对人体健康非常有益。它可以作为主食或配料使用，是健康饮食的良好选择之一。
小黄米的营养与功效
小黄米，也被称为黄米，是一种营养价纸较高的谷物。其营养与功效主要包括以下几个方面：
1. 富含蛋白质：小黄米中的蛋白质含量通常高于小麦粉，氨基酸组成也较为齐全，易于消化吸收，具有较高的营养价纸。
2. 含有丰富的脂肪：小黄米含有一定量的脂肪，这些脂肪主要是不饱和脂肪酸，如油酸和亚油酸等，适量食用有助于维持人体正常生理功能。
3. 富含碳水化合物：小黄米属于高升糖指数（GI）食物，其碳水化合物含量丰富，食用后能迅速提供能量。
4. 含有丰富的维生素：小黄米中富含维生素B1、维生素B2、维生素E以及烟酸等，这些维生素在人体内发挥着重要作用，如维持神经系统正常功能、抗氧化、保护心血管等。
5. 含有丰富的矿物质：小黄米中富含钙、磷、铁、锌、硒等矿物质元素，这些元素对骨骼生长、血液循环、免疫功能等方面都有重要作用。
6. 具有健脾养胃的作用：小黄米性味甘温，归脾经、胃经，有健脾养胃的功效，对于脾胃不和、脾虚久泻等症状有一定的缓解作用。
7. 具有滋阴润燥的作用：小黄米性味甘平，有滋阴润燥的功效，对于肺阴虚引起的干咳、便秘等症状有一定的改善作用。
此外，小黄米还具有以下功效：
1. 降低血压：小黄米富含钾元素，适量食用有助于降低血压，预防高血压的发生。
2. 健脑益智：小黄米中含有丰富的维生素和多种矿物质，这些营养成分对大脑发育和智力发展有积极作用。
3. 美容养颜：小黄米中的维生素E等成分具有抗氧化作用，有助于清除自由基，延缓衰老，保持皮肤弹性和光泽。
需要注意的是，虽然小黄米具有诸多营养和功效，但食用时也应注意适量。此外，对小黄米过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应。