猪肉白菜豆腐炖粉条的做法
猪肉白菜豆腐炖粉条的做法如下：
所需材料:
- 猪肉片: 200克
- 白菜: 1/2颗
- 豆腐: 1块
- 粉条: 100克
- 葱: 适量
- 姜: 适量
- 食用油: 适量
- 盐: 适量
- 生抽: 适量
- 料酒: 适量
- 清水: 适量
步骤:
1. 将猪肉切成薄片，放入碗中，加入少许生抽和料酒拌匀腌制10分钟。
2. 白菜切成块状，豆腐切成小块。
3. 热锅中加入适量的食用油，放入葱姜炒香。
4. 将腌制好的猪肉片加入锅中煎至两面变色。
5. 加入适量的水，放入白菜和豆腐，炖煮5分钟。
6. 将粉条热水中泡软备用。
7. 将泡软的粉条加入锅中，继续炖煮5分钟。
8. 加入适量的盐和生抽调味，炖煮2分钟。
9. 关火，装盘即可。
温馨提示:
- 可根据个人喜好加入蒜末、辣椒等调味品增加口味。
- 炖煮过程中要注意火候，避免粉条煮得过久导致糊状。
- 如果喜欢汤汁浓郁，可适量加入淀粉水勾芡。
猪肉白菜豆腐炖粉条的做法视频
我无法直接提供视频。但是，我可以为您提供猪肉白菜豆腐炖粉条的详细做法步骤：
所需材料：
1. 猪肉：200克
2. 白菜：适量
3. 豆腐：适量
4. 粉条：适量
5. 生姜：适量
6. 大蒜：适量
7. 食用油：适量
8. 盐：适量
9. 鸡精：适量
10. 清水：适量
步骤：
1. 将猪肉切成薄片，白菜洗净切段，豆腐切成块，粉条泡发备用。
2. 锅中加入适量的食用油，油热后加入生姜片和大蒜炒香。
3. 加入猪肉片翻炒至变色，然后加入适量的料酒去腥。
4. 加入白菜段和豆腐块，继续翻炒均匀。
5. 倒入适量的清水，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖。
6. 炖至猪肉熟透，白菜变软，豆腐入味后，加入泡发好的粉条，继续炖煮几分钟。
7. 醉后加入适量的盐和鸡精调味，炖煮均匀即可出锅。
希望这些信息对您有所帮助！