做烤鸡需要多少温度和时间
烤鸡需要事先预热烤箱至摄氏180度。然后，根据鸡的大小和类型，大约烤制1到1.5小时。确保鸡的内部温度达到摄氏74度以上，以确保彻底烤熟。用温度计在醉厚的部位测量鸡肉的温度。
做烤鸡需要多长时间
烤鸡的时间取决于鸡肉的重量和烹饪方法。以下是一些常见的烤鸡烹饪方法及其大致时间：
1. 烤箱烤制：如果使用烤箱，一般烤鸡需要在350°F（约175°C）的温度下烤制60-90分钟。具体时间取决于鸡肉的重量和厚度。一般来说，鸡肉在200°F（约93°C）的温度下烤制1-2小时可以达到内部温度165°F（约74°C）。
2. 电烤炉：如果使用电烤炉，温度设置在350°F（约175°C），烤鸡的时间大约是1-2小时。具体时间同样取决于鸡肉的重量和厚度。
3. 慢烤炉：慢烤炉可以提供较低的温度和较长的烹饪时间，通常需要2-4小时。这种方法可以使鸡肉更加嫩滑，肉质更加多汁。
在烤制过程中，建议定期检查鸡肉的内部温度，以确保其达到所需的熟度。此外，为了确保食品安全，请在烹饪过程中使用肉类温度计检查鸡肉的内部温度，并遵循正确的烹饪时间和温度。