银耳用淀粉一起煮好吗，银耳放淀粉煮

银耳用淀粉一起煮好吗

银耳煮的时候醉好不要加淀粉。银耳本身具有一定的粘性，而淀粉会增加煮熟后的粘稠度，容易影响银耳的口感。如果想要做出更浓稠的银耳汤，可以选择在醉后几分钟加入适量的淀粉水勾芡，以保持银耳的口感和营养。

银耳放淀粉煮

银耳放淀粉煮的方法如下：
      
      1. 准备食材：银耳、清水、淀粉、冰糖。
      2. 银耳提前泡发：将银耳用温水泡发，大约需要30分钟至1小时，直到银耳变软并充分膨胀。泡发过程中可以多换几次水，以去除银耳中的杂质和杂质。
      3. 清洗银耳：将泡发好的银耳清洗干净，去除根部。
      4. 煮银耳：在锅中加入适量的清水，放入清洗干净的银耳，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到银耳熟透。
      5. 加入淀粉：在银耳煮熟的过程中，可以开始准备淀粉水。将适量的淀粉放入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，制成淀粉水。
      6. 倒入淀粉水：当银耳煮熟后，将调好的淀粉水倒入锅中，用勺子不停地搅动，使淀粉水与银耳充分混合。
      7. 加入冰糖：根据个人口味，可以在锅中加入适量的冰糖，继续煮至冰糖融化，银耳汤变得更加甜润。
      8. 煮至浓稠：继续搅拌，直到淀粉水与银耳汤混合均匀，并且汤汁变得浓稠即可。
      9. 出锅装盘：醉后，将煮好的银耳汤倒入碗中，趁热享用。
      
      需要注意的是，银耳汤煮好后，可以放入冰箱冷藏，冷藏后的银耳汤口感更佳。
      
      此外，还可以根据个人口味加入一些其他食材，如枸杞、红枣等，以增加营养和口感。