昙花煲汤的做法，昙花煲汤怎么做法

昙花煲汤的做法

昙花煲汤是一道以昙花为主要材料烹制的汤。下面是制作昙花煲汤的一种方法：

所需材料：
1. 昙花：适量
2. 猪骨：适量
3. 生姜：适量
4. 料酒：适量
5. 盐：适量

步骤：
1. 先将昙花浸泡于清水中，清除表面的泥沙，并剪去花朵上的蒂部。
2. 猪骨放入锅中，加入适量的清水，加入一些姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫。
3. 将煮沸的猪骨汤倒入砂锅中，加入适量的清水，放入昙花。
4. 再次煮沸后，转小火炖煮2-3小时，至昙花煮熟变软，猪骨溶化出汤鲜甜味美。
5. 醉后可以根据个人口味加入适量的盐，调味即可。

昙花煲汤怎么做法

昙花煲汤的具体做法如下：
      
      材料：
      - 昙花（也称作夜来香）：2-3朵
      - 猪骨或鸡骨：500克
      - 枸杞子：适量
      - 红枣：适量
      - 姜片：适量
      - 清水：适量
      - 盐：适量
      
      步骤：
      
      1. 准备材料：
       - 昙花清洗干净，备用。
       - 猪骨或鸡骨清洗干净，切成适当大小的块。
       - 枸杞子、红枣和姜片准备齐全。
      
      2. 焯水处理：
       - 将猪骨或鸡骨放入冷水锅中，加入几片姜片和适量料酒。
       - 大火烧开后撇去浮沫，焯水约3-5分钟。
       - 捞出焯过水的骨头，用清水洗净。
      
      3. 煲汤：
       - 在砂锅中加入适量的清水，放入焯过水的猪骨或鸡骨。
       - 加入姜片，继续加入枸杞子和红枣。
       - 大火烧开后转小火慢炖约1-2小时，期间可根据个人口味加入适量的盐调味。
      
      4. 加入昙花：
       - 在汤快熬好的时候，将昙花花瓣放入锅中。
       - 等昙花花瓣稍微变软后，关火，让昙花继续在汤中浸泡几分钟。
      
      5. 出锅装盘：
       - 汤熬好后，捞出姜片和浮沫。
       - 将汤盛入碗中，撒上泡好的昙花花瓣即可。
      
      注意事项：
      
      - 昙花通常在晚上开放，所以醉好选择在傍晚或晚上采摘并制作。
      - 汤熬好后应尽快食用，以保持其鲜美和营养价纸。
      - 根据个人口味和喜好，可以适量添加其他药材或食材，如百合、银耳等。
      
      请注意，昙花性凉，脾胃虚寒者和腹泻者慎食。此外，昙花的采摘和销售需遵守相关法律法规，确保来源可靠和安全。