大骨薏米冬瓜汤的做法
大骨薏米冬瓜汤是一道清热解暑的汤品，下面是它的做法：
材料：
- 大骨500克
- 薏米50克
- 冬瓜400克
- 姜3片
- 盐适量
步骤：
1. 将大骨洗净后焯水，去除血水和杂质。然后捞出洗净备用。
2. 薏米放入清水中浸泡30分钟后沥水。冬瓜去皮，切成块状备用。
3. 烧一锅水，将大骨放入锅中焯水去腥，煮沸后捞出冲洗干净。
4. 锅中加入足够的清水，放入焯过水的大骨，煮沸后撇去浮沫。
5. 加入薏米和姜片，转小火继续煮1小时。
6. 再加入冬瓜块，继续煮30分钟。
7. 醉后加入适量的盐调味，再煮5分钟即可。
大骨薏米冬瓜汤煮好后味道清香，清热解暑，非常适合夏天食用。
冬瓜薏米大骨汤图片
很抱歉，作为一个文字助手，我无法直接提供图片。但是，我可以描述一下冬瓜薏米大骨汤的做法和成分，以便您能够自己制作或找到相关的图片。
冬瓜薏米大骨汤
材料：
- 猪骨或鸡骨 500克
- 冬瓜 300克
- 薏米 20克
- 姜 3片
- 盐 适量
做法：
1. 将猪骨或鸡骨放入沸水中焯水，去除血水和杂质。
2. 冬瓜去皮切块，薏米提前浸泡。
3. 将焯好水的骨头放入锅中，加入姜片和适量的水。
4. 大火烧开后转小火慢炖1-2小时。
5. 加入冬瓜块和薏米，继续炖煮30分钟左右。
6. 根据个人口味加入适量盐调味即可。
营养成分：
- 冬瓜含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于清热解毒、利尿消肿。
- 薏米具有健脾利湿、清热排脓的功效。
- 猪骨或鸡骨富含蛋白质和钙质，有助于补充身体所需的营养。
您可以在菜市场或超市购买到冬瓜、薏米和猪骨等食材。制作时，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望这个食谱对您有所帮助！