桂圆肉饼汤的做法，桂圆肉饼汤功效

桂圆肉饼汤的做法

桂圆肉饼汤的做法如下：

材料：
1. 桂圆肉：适量
2. 猪肉末：适量
3. 香葱：适量
4. 姜片：适量
5. 胡萝卜：适量
6. 香菇：适量
7. 鸡蛋：适量
8. 香油：适量
9. 盐：适量
10. 胡椒粉：适量

步骤：
1. 将猪肉末放入碗中，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀，腌制片刻。
2. 将香菇、胡萝卜切成小块，香葱切成葱花备用。
3. 将猪肉末搅拌均匀后放入热锅中翻炒，待肉末变色后加入姜片、香菇、胡萝卜继续翻炒。
4. 加入适量的水，煮开后转小火煮15分钟。
5. 把桂圆肉放入猪肉末中，继续煮3-5分钟。
6. 取一小碗里打鸡蛋，加少许香油搅拌均匀，再加入一些葱花搅拌均匀。
7. 将鸡蛋液慢慢倒入锅中，煮至蛋花形成。
8. 醉后，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
9. 煮好的桂圆肉饼汤撒上一些葱花即可装盘上桌。

温馨提示：在煮桂圆肉饼汤的过程中可以根据个人口味加入适量的调料，如生抽、糖等，增加口感和味道。

桂圆肉饼汤功效

桂圆肉饼汤是一道营养丰富的汤品，具有多种功效，主要包括以下几个方面：
      
      1. 补充营养：桂圆肉饼汤中的桂圆肉富含维生素、蛋白质、铁、磷等多种营养成分。这些物质是人体正常生理活动所必需的物质，适量食用可以补充身体所需的营养物质。
      2. 改善睡眠：桂圆肉饼汤中的龙眼肉具有补益心脾、养血安神的功效。对于心脾两虚引起的失眠、健忘、心悸等症状有一定的改善作用。
      3. 缓解疲劳：桂圆肉饼汤中的多种营养物质可以促进血液循环，增强人体的免疫力，从而达到缓解疲劳的效果。
      4. 益智宁心：桂圆肉饼汤中的龙眼肉还具有益智宁心的作用，有助于提高记忆力、思维能力和注意力。
      5. 补血调经：对于女性来说，适量食用桂圆肉饼汤可以起到补血调经的作用，有助于改善月经不调、痛经等症状。
      6. 增强体质：桂圆肉饼汤中的多种营养成分可以增强人体的体质，提高抵抗力，预防疾病的发生。
      
      需要注意的是，虽然桂圆肉饼汤具有多种功效，但并不是所有人都适合食用。例如，患有热病、阴虚火旺、痰火咳嗽、风寒感冒等病症的人群应避免食用。此外，孕妇、儿童等人群也应适量食用。
      
      在食用桂圆肉饼汤时，也需要注意以下几点：
      
      1. 应保证食材新鲜，避免食用变质或过期变质的食材。
      2. 在烹饪过程中要注意火候的控制，避免煮焦或煮烂。
      3. 不要过量食用，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。
      
      总之，桂圆肉饼汤是一道营养丰富的汤品，适量食用可以起到多种功效。但需要注意食用量和搭配禁忌等问题。