马鲛鱼醉好吃的做法
马鲛鱼醉好吃的做法是清蒸马鲛鱼。下面是详细的做法：
材料：
- 马鲛鱼一条
- 姜片几片
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 葱段适量
- 胡椒粉适量
- 生抽适量
- 蒸鱼豉油适量
- 鲜香菇适量（可选）
做法：
1.先将马鲛鱼去鳞，剖腹去内脏，清洗干净后用厨房纸吸干水分，切成几段。
2.将鱼段放入盘中，撒上姜片，料酒，盐，葱段和胡椒粉，腌制片刻，让鱼段入味。
3.如果使用鲜香菇，将香菇切片，放在鱼身上。
4.蒸锅烧开水，将盛有鱼段的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸8-10分钟。
5.蒸熟后，将蒸煮的汤倒出，撒上葱花和蒸鱼豉油，烧热一些生抽，淋在鱼身上即可。
这样蒸出的马鲛鱼鲜嫩可口，肉质鲜美。可以搭配米饭或者面条一起食用，非常美味。
马鲛鱼醉好吃的做法视频
我无法直接提供视频，但我可以为您提供马鲛鱼的一种经典做法——香煎马鲛鱼。
香煎马鲛鱼
所需材料：
1. 马鲛鱼两条
2. 盐适量
3. 黑胡椒粉适量
4. 橄榄油适量
所需工具：
1. 锅
2. 刀
3. 砧板
步骤：
- 前期准备：
1. 将马鲛鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成片或块。
2. 用盐和黑胡椒粉均匀地腌制马鲛鱼，腌制十分钟。
- 制作过程：
1. 在锅中加入适量的橄榄油，烧热。
2. 放入腌制好的马鲛鱼，中火煎至两面金黄。
3. 煎好后，将马鲛鱼取出，装盘即可。
提示和建议：
- 煎鱼时，火候要适中，避免过火导致鱼肉变硬。
- 可以根据个人口味，撒上一些柠檬汁或蒜末增加风味。
烹饪时间：约15分钟（包括腌制时间）
分量：适合2-3人食用
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