炒土豆丝醉忌讳吃什么菜
炒土豆丝醉忌讳吃韭菜。韭菜具有辛辣的味道，炒土豆丝则是清淡的味道，二者相搭配会互相影响口感，影响菜肴的味道。所以在炒土豆丝时醉好避免使用韭菜。
炒土豆丝放什么配菜
炒土豆丝是一道简单又美味的家常菜，可以根据个人口味选择不同的配菜。以下是一些常见的配菜选择：
1. 青椒：青椒的辣味和清香口感与土豆丝的脆爽相得益彰，可以增加菜肴的风味。
2. 胡萝卜：胡萝卜富含维生素A和膳食纤维，与土豆丝搭配可以提供更全面的营养。
3. 木耳：木耳口感滑嫩，富含铁质和胶质，与土豆丝一起炒可以提高菜肴的口感和营养价纸。
4. 葱花：葱花是常见的调味料之一，可以增加菜肴的香气和味道。
5. 蒜末：蒜末可以提升菜肴的香味，与土豆丝一起炒可以增加口感层次。
6. 鸡蛋：将土豆丝与炒好的鸡蛋一起翻炒，可以使菜肴更加丰富和美味。
7. 香菜：香菜具有独特的香气和味道，与土豆丝搭配可以提升菜肴的风味。
8. 盐：适量的盐可以调节菜肴的咸淡口味，使土豆丝更加美味可口。
总之，炒土豆丝的配菜可以根据个人口味和喜好进行选择，创造出属于自己的特色菜肴。