鸡汤水饺 鸡汤水饺的烹饪方法
1、原料：面粉250克，猪肉150克，青菜80克，猪油25克，香油12克，酱油15克，精盐7克，味精2克，葱、姜末各少许，紫菜5克，鸡汤500克。
2、将菜择洗干净，剁成碎末，挤去水分；猪肉剁成末，加入酱油、精盐、味精、葱姜末拌匀，再加入适量的水调成糊状，醉后放入猪油、香油、菜末拌成馅待用。
3、将面粉放入盆内，加冷水250克和成面团，揉匀，搓成细条，按每50克10个下剂，用面杖擀成小圆皮，加入馅，包成小饺子待用。
4、先用开水将饺子煮至八成熟捞出，放入鸡汤内煮，加入精盐、味精、紫菜即成。
鸡汤煮饺子怎么做好吃
鸡汤煮饺子的做法如下：
材料：鸡骨汤、饺子、葱姜、盐、胡椒粉。
步骤：
1. 首先，将鸡骨放入锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫，转小火煮3小时，过滤掉鸡骨，得到鸡骨汤。
2. 将饺子放入鸡骨汤中，加入适量的盐和胡椒粉调味。
3. 煮熟后，捞出饺子，沥干水分，即可食用。
这样做出来的鸡汤煮饺子汤汁浓郁，饺子鲜嫩，味道鲜美。