石斛瘦肉汤的做法(石斛瘦肉汤怎么做)

石斛瘦肉汤的做法

石斛瘦肉汤是一道滋补养身的汤品，具有清热降火、滋阴养颜的功效。它的主要材料是石斛和瘦肉，配合其它一些配料炖煮而成。下面就来详细介绍一下石斛瘦肉汤的做法。

首先，准备好所需的材料。主要的材料有：石斛、瘦肉，辅料有：枸杞、红枣、枸杞子、淮山、山药。这些材料都可以在药店或者超市购买到。

接下来，处理材料。将石斛用温水冲洗干净，泡浸片刻，使其软化。瘦肉切成适当大小的块状，用盐水浸泡片刻，以去除血水和腥味。淮山、山药和枸杞子可以先洗净备用。

然后，将准备好的石斛、瘦肉和其它材料一同放入炖盅中。可以根据个人口味的喜好，适量添加红枣和枸杞，增加汤的甜度和口感。

接着，加入适量的水，水的量可以根据个人喜好和需要来调整。但一般来说，水的量要稍微多一些，以保证在炖煮的过程中水不会过多蒸发。

然后，将炖盅放入炖盅专用的电饭锅或者炖盅内，在中火炖煮3-4小时。可以根据个人口感和偏好来控制炖煮的时间，如果喜欢汤汁浓郁一些，可以炖煮更久一些。

醉后，根据个人口味可以适量添加盐和其他调料，调整汤的味道。石斛瘦肉汤可以热饮，也可以冷藏后冷食。炖好的汤可以端出来，撒上一些香菜叶或者葱花增加汤的颜色和香气。

总结一下，石斛瘦肉汤是一道非常简单易做的养生汤品。它的做法简单，材料易得，口感鲜美，营养丰富。经常饮用石斛瘦肉汤，有助于清热降火、养颜滋补。

石斛瘦肉汤怎么做

石斛瘦肉汤是一道养阴清热、益胃生津的汤品，具有补脾益气、滋阴润燥的功效。以下是石斛瘦肉汤的制作方法：
      
      所需材料：
      1. 石斛：15-20克
      2. 瘦肉：250克（可根据个人口味选择瘦肉种类，如猪肉、鸡肉等）
      3. 生姜：适量
      4. 枸杞：适量
      5. 盐：适量
      
      制作步骤：
      1. 将石斛洗净，备用。
      2. 将瘦肉切成适当大小的块，用清水浸泡30分钟左右，以去除血水。
      3. 生姜刮去表皮，切成薄片备用。
      4. 将泡好的瘦肉捞出，沥干水分。
      5. 将石斛、生姜片放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟。
      6. 加入瘦肉块，继续用小火煮20-30分钟，直到瘦肉熟透。
      7. 加入枸杞，继续煮5-10分钟。
      8. 醉后加入适量盐调味，关火。
      9. 搅拌均匀后即可出锅享用。
      
      注意事项：
      1. 石斛的用量可以根据个人口味适当增减。
      2. 瘦肉可以选择五花肉、瘦肉等，根据个人喜好选择。
      3. 煲汤时，先用大火烧开，然后转小火慢炖，这样汤品更加鲜美。
      4. 枸杞可以在汤快熬好的时候加入，以增加汤品的营养价纸。