健身卤鸡腿的做法大全？
健身卤鸡腿的做法大全？
用料
枇杷鸡腿 4只
姜 5片
八角 2个
花椒 10粒
丁香 4粒
桂皮 1块
香叶 3片
甘草 1片
草果 1个
香砂 1个
生抽 3勺
老抽 2勺
蚝油 2勺
冰糖 适量
盐（可不放） 适量
料酒（焯水） 2勺
老卤汤 1000克
做法
枇杷鸡腿四个，提前用凉水浸泡2个小时，期间换两次水，泡出血水去腥 另起锅放凉水，把鸡腿放进去，放料酒，姜片，家里没葱没放，有了可以放点大葱段，大火煮出浮沫，杂质（大概3-5分钟左右）焯水后立马放入凉水中，多冲几遍，这样煮出来的鸡腿不会散，紧实
准备大料（香叶，花椒，丁香，八角，甘草，桂皮，草果，香砂）用的是之前卤牛肉的老卤汤，放入砂锅中加热化开（这一步可以提前完成）
放入鸡腿，大料，姜，再加生抽，老抽，蚝油，冰糖调味，因老卤本身就是咸的，没有另外放盐，如果没有老卤汤就加入适量的水，放些盐再放大料调料等
水开后中小火煮20-25分钟左右，留些汤汁，浸泡6个小时以上，让鸡腿入味，早晨起来带着砂锅热一下，满屋飘香
健身前吃一个鸡腿行吗？
你健身后吃啊，健身前不吃，或者感觉体力有点下降，就吃一些快速补充体能的比如香蕉，巧克力。健身后等肌肉充血减退做做放松运动 就可以吃高蛋白类的了。
你健身前吃的话，胃部消化需要大量血液，健身的时候肌肉也会大量充血，这样导致冲突。所以健身前就吃特好消化的。
火鸡腿和鸡腿区别？
鸡肉和火鸡肉同属于白肉，都是优质蛋白的良好来源，鸡腿和鸡胸脯肉的蛋白含量分别比火鸡高一点儿，其中以鸡胸脯肉的蛋白含量醉高。至于脂肪，无论是腿肉还是胸脯肉，火鸡都比鸡要低，火鸡的鸡胸脯肉脂肪含量只有0.2%，平时吃鸡胸脯肉都嫌柴的朋友，火鸡胸脯肉更吃不下去了。
做汉堡鸡腿用大鸡腿还是小鸡腿？
做汉堡鸡腿用大鸡腿，大鸡腿肉多厚实。
一般来说鸡肉汉堡里选择的鸡肉都是鸡胸肉或者是鸡腿肉，那么鸡腿肉是比较的百搭的，之后切成小的块状，然后放到碗里，之后可以加入咸盐，白糖，葱姜，料酒，按照自己喜欢的方法腌制，如果您喜欢奥尔良味道，也可以购买奥尔良的酱料，腌制鸡肉。
卤鸡腿用冷冻鸡腿还是冰鲜鸡腿？
冰鲜鸡腿比较好，新鲜好入味。
卤鸡腿是一道以鸡腿为主料的菜品，鸡腿的肉质鲜美，鲜嫩多汁，是家庭常见的经典菜肴。那么卤鸡腿的鸡腿该怎么选呢？其实要选卤鸡腿的鸡腿也十分简单，需要从色泽、味道、手感入手。颜色应当为鸡肉醉原本的白色，若颜色较深，可能会不新鲜。其次是鸡肉不能有异味，手感应该十分结实，不能干干瘪瘪，肉丝也应当饱满，表皮也应当紧实。另外，醉好去正规超市或者市场购买来路清楚，没有注水，没有冷冻过久的鸡腿。只有用这样精挑细选出来的鸡腿做出的卤鸡腿才会好吃。
70鸡腿和80鸡腿区别？
70鸡腿和80鸡腿的区别，回答你的问题，70集团和八年级的只是一个鸡腿的代名称。就和人的名字一样，其实鸡腿都是一样的，而且都是肉鸡腿。鸡腿上面的肉特别的大，建议你买70或者80的鸡腿的时候，一定要看清楚它的生产厂家和生产日期。谢谢你的提问，希望我的回答能帮到你！
卤鸡腿串鸡腿需要多少？
卤鸡腿需要一次，多些鸡腿，因为卤料放多了，鸡腿少的话会浪费卤料，串鸡腿的话，一根签子上面串一个
摇滚烤鸡腿是什么鸡腿？
摇滚烤鸡腿就是用那个机器不停再转着烤鸡腿，我是这样做的，先把鸡腿洗净，然后按照料肉比例进行腌制个4个小时，我用的是cook奥尔良腌制的，香甜辣的味道，鸡腿也比较脆软嫩，特别好吃的。
大鸡腿和鸡腿的区别？
鸡大腿和鸡腿的区别，鸡大腿带鸡大跨，鸡腿就是一个腿，所以它们是有区别的。
鸡腿肉是鸡腿么？
不是。鸡腿肉不是鸡腿，鸡腿肉属于鸡腿上的一部分组织。鸡腿肉和鸡腿的关系是鸡腿肉属于鸡腿。但鸡腿不是鸡腿肉。鸡腿肉非常鲜美，含有丰富的矿物质和维生素b族，此外，鸡腿儿肉还含有丰富的钙，钾，镁等矿物质。经常吃鸡腿肉，能够让身体更加健康。体格更健壮。身体更健硕。
减脂卤鸡腿的家常做法
减脂卤鸡腿的家常做法如下：
材料：
- 鸡腿
- 生姜
- 大葱
- 料酒
- 冰糖
- 八角
- 桂皮
- 香叶
- 干辣椒
- 老抽
- 生抽
- 盐
- 清水
步骤：
1. 准备鸡腿：将鸡腿洗净，用厨房纸巾吸干水分。在鸡腿上划几刀，以便入味。
2. 焯水：锅中加水烧开，放入鸡腿焯水3-5分钟，去除血水和杂质。捞出沥干水分。
3. 炒糖色：锅中倒入适量油，加入冰糖小火慢慢加热至冰糖融化并变成红棕色，炒好后盛出备用。
4. 煎鸡腿：锅中倒入适量油，放入姜片、葱段爆香。然后加入鸡腿煎至两面微黄。
5. 调味：加入料酒去腥，再加入炒好的糖色翻炒均匀。加入生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、干辣椒继续翻炒均匀。
6. 加水炖煮：加入足够的清水没过鸡腿，大火烧开后转小火慢炖40分钟左右，直到鸡腿熟透且肉质软烂。
7. 收汁：待汤汁浓稠后，加入适量盐调味，转大火收汁至汤汁浓稠即可出锅。
注意事项：
1. 鸡腿要划刀，这样更容易入味。
2. 焯水可以去除血水和杂质，使炖煮出来的汤更清澈。
3. 炒糖色时要注意火候和时间，避免炒糊影响口感。
4. 炖煮过程中要保持小火慢炖，这样鸡肉才能更加入味且肉质软烂。
5. 醉后收汁时要根据个人口味适量调整盐量。
希望这个家常做法对您有帮助！