椒盐皮皮虾怎么做
To make salt and pepper shrimp, here is a simple recipe:
Ingredients:
- 1 pound of peeled and deveined shrimp
- 1/2 cup of cornstarch
- 1 teaspoon of salt
- 1 teaspoon of black pepper
- 1/2 teaspoon of garlic powder
- Vegetable oil for frying
Instructions:
1. In a bowl, mix the cornstarch, salt, black pepper, and garlic powder together.
2. Coat the shrimp in the cornstarch mixture, making sure each shrimp is well coated.
3. Heat vegetable oil in a pan over medium-high heat.
4. Fry the coated shrimp in batches until they are golden brown and crispy, about 2-3 minutes per side.
5. Remove the shrimp from the oil and place them on a paper towel-lined plate to drain excess oil.
6. Serve the salt and pepper shrimp hot with your favorite dipping sauce.
Enjoy your delicious salt and pepper shrimp!
椒盐皮皮虾怎么做才能酥脆视频
椒盐皮皮虾是一道美味的海鲜小吃，制作时需要注意火候和时间的控制，以确保虾肉酥脆可口。以下是一个简单的椒盐皮皮虾制作方法：
所需材料：
1. 皮皮虾 500克
2. 盐 适量
3. 胡椒粉 适量
4. 料酒 适量
5. 生姜 适量
6. 大蒜 适量
7. 青红椒 适量
8. 油 适量
步骤：
1. 将皮皮虾洗净，去头去壳留尾，沥干水分。
2. 将生姜、大蒜切成末，青红椒切成小块。
3. 将皮皮虾放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生姜末和蒜末，搅拌均匀，腌制15分钟。
4. 锅中加入足够的油，烧至七成热（约180摄氏度），将腌制好的皮皮虾逐个放入锅中，炸至两面金黄，捞出沥油。
5. 将炸好的皮皮虾捞出备用，倒出锅中多余的油。
6. 锅中留少许油，放入切好的青红椒块，翻炒出香味。
7. 将炒好的青红椒和炸好的皮皮虾一起倒入盘中，撒上适量的椒盐，即可食用。
注意事项：
1. 炸皮皮虾时，要注意火候和时间，避免炸焦或炸不熟。
2. 腌制皮皮虾时，可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。
3. 炒青红椒时，可以适当加入一些蒜末，增加香味。
希望这个视频教程能帮助您做出美味的椒盐皮皮虾！