玉米莲藕猪蹄汤的做法
材料：
- 猪蹄：2只
- 玉米：2根
- 莲藕：1根
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 先将猪蹄处理干净，切成块状，用沸水烫煮一下，去除血水和杂质，冲洗干净备用。
2. 玉米切成小段，莲藕去皮切厚片备用。
3. 取一个大锅，将猪蹄放进锅中，加入适量水，大火煮开，煮滚后撇去浮沫。
4. 加入适量的料酒，去腥，再加入姜片，继续煮约30分钟。
5. 将玉米和莲藕加入锅中，继续煮15分钟左右，直到猪蹄、玉米和莲藕都变得软烂。
6. 醉后，根据个人口味加入适量的盐，调味即可。
7. 将汤装入碗中，撒上一些葱花作为装饰，即可享用。
温馨提示：玉米莲藕猪蹄汤煮的时间越久，味道会更浓郁，建议慢炖一小时以上，这样能更好地释放食材的营养和味道。
莲藕玉米炖猪蹄的做法
莲藕玉米炖猪蹄是一道营养丰富的菜肴，以下是其做法：
所需材料：
1. 猪蹄500克
2. 莲藕2根
3. 玉米1根
4. 生姜3片
5. 料酒适量
6. 盐适量
步骤：
1. 将猪蹄洗净，切成块状。
2. 莲藕去皮，切成块状。
3. 玉米去皮，切成块状。
4. 将猪蹄、莲藕、玉米、生姜放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮1小时。
5. 加入适量的料酒，继续炖煮30分钟。
6. 醉后加入适量的盐调味，炖煮10分钟后即可出锅。
注意事项：
1. 猪蹄要选择新鲜的，这样炖出来的汤才会鲜美。
2. 炖煮时要注意火候，避免烧干。
3. 可以根据个人口味加入一些其他的食材，如红枣、枸杞等，增加营养价纸。
这道菜搭配一些清淡的蔬菜，如白菜、冬瓜等，可以更好地平衡营养。