牛奶和水果一起煮好吗，牛奶和水果能一起煮吗

牛奶和水果一起煮好吗

牛奶和水果一起煮是不推荐的，因为牛奶在加热过程中容易煮沸，并且可能凝结或分离。水果中含有一些酸性成分，与牛奶中的蛋白质结合后可能导致牛奶变得稀薄、凝块或产生不良的味道。所以一般情况下，建议将牛奶和水果分开处理，例如可以在吃水果的时候同时喝牛奶，或者用水果做成牛奶沙拉等。

牛奶和水果能一起煮吗

牛奶和水果可以一起煮，但需要注意以下几点：
      
      1. 煮水果时，水果中的一些营养素可能会流失。如果需要保留更多营养，可以选择生吃水果。
      2. 牛奶属于热性的食物，煮熟后食用可以起到一定的滋补作用。同时，牛奶中的蛋白质在高温下会发生沉淀，影响消化吸收，因此不建议加热喝。
      3. 将牛奶和水果放在一起煮，水果中的一些酸性物质可能会破坏牛奶中的蛋白质结构，降低其营养价纸。
      4. 煮的时候要注意火候，不要将水果煮得太烂，以免破坏水果中的维生素等营养成分。
      
      另外，如果是给孩子喝的牛奶，建议用温水冲泡，不要用煮的方式，因为煮牛奶会破坏其中的营养物质，还会使牛奶中的蛋白质发生变性，不利于孩子的消化和吸收。
      
      总之，在煮牛奶和水果时，应根据个人需求和喜好选择合适的方法，并注意营养的保留和食物的卫生安全。