鱼和面粉丸一起煮好吗
鱼和面粉丸可以一起煮，但煮的方法可能会有所不同。
如果是将鱼和面粉丸一起放入汤锅中煮，鱼和面粉丸的煮熟时间可能会不一致。面粉丸一般较快煮熟，而鱼可能需要更长的时间。为了确保鱼煮熟而不使面粉丸过度煮熟，可以先将鱼煮至几乎熟透，然后再加入面粉丸继续煮熟。
如果是通过蒸的方式烹饪鱼和面粉丸，可以将它们放在同一个蒸锅中一起蒸熟。但同样需要注意控制好蒸的时间，以免鱼或面粉丸过度蒸熟。
总之，煮鱼和面粉丸时需要根据它们的煮熟时间来控制火候，确保它们都能煮熟而不过度煮熟。
鱼肉加面粉能做成鱼丸吗?
可以，鱼肉加面粉可以做鱼丸。以下是制作鱼丸的方法：
材料：
- 鲢鱼或其他白肉鱼（如鲤鱼、草鱼等）适量
- 面粉适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 姜适量
- 葱适量
- 鸡蛋清适量
- 水淀粉适量（可选）
步骤：
1. 准备鱼肉：将鱼肉洗净，去骨刺，剁成细泥。也可以买现成的鱼肉泥。
2. 调味：在鱼肉泥中加入适量的盐、料酒、姜末和葱花，搅拌均匀。
3. 加水：慢慢加入适量的水，边加边搅拌，直到鱼肉泥变得粘稠。
4. 加面粉：逐渐加入面粉，边加边搅拌，直到面糊变得均匀。
5. 打蛋：打入一个鸡蛋清，继续搅拌均匀。
6. 上劲：用手抓住面糊，用力挤压，使其从手指缝中流出，这样的鱼丸口感更好。
7. 烹饪：将鱼丸放入沸水中煮熟，或者用蒸的方式烹饪。根据个人口味，可以选择煮汤、红烧或者其他做法。
注意事项：
- 面粉的量可以根据个人口味调整，如果不喜欢太厚的口感，可以适量减少面粉的用量。
- 如果鱼丸口感偏硬，可以适量增加水的用量。
- 可以在鱼丸煮熟后，放入冷水中稍微冷却，这样鱼丸会更加Q弹。
这样制作出来的鱼丸既有鱼肉的鲜美，又有面粉的细腻口感，非常适合作为小吃或正餐。