烤箱烤饼子的做法大全
烤箱烤饼子是一种方便且美味的做法，以下是一些常见的烤饼子做法大全。
1.经典蓝莓饼干:
材料:
- 2杯面粉
- 1/2杯牛奶
- 1/2杯糖
- 1/4杯黄油
- 1茶匙发酵粉
- 1茶匙香草精
- 1/2杯蓝莓
步骤:
1. 预热烤箱至180摄氏度。
2. 将黄油和糖打发至松发，并加入香草精和牛奶。
3. 在另一个碗中将面粉和发酵粉混合。
4. 将湿料倒入干料中，搅拌均匀。
5. 添加蓝莓并轻轻搅拌。
6. 在烤盘上放置小块面团，留下适当的间隔。
7. 在预热烤箱中烤12-15分钟，或直到饼干呈金黄色。
2. 香蕉巧克力饼干:
材料:
- 2个熟透的香蕉
- 1杯面粉
- 1/2杯糖
- 1/4杯黄油
- 1/2杯巧克力碎片
- 1茶匙发酵粉
- 1/2茶匙肉桂粉
步骤:
1. 预热烤箱至180摄氏度。
2. 将香蕉压烂，加入黄油和糖，并搅拌均匀。
3. 在另一个碗中将面粉、发酵粉和肉桂粉混合。
4. 将湿料倒入干料中，搅拌均匀。
5. 添加巧克力碎片，并轻轻搅拌。
6. 在烤盘上放置小块面团，留下适当的间隔。
7. 在预热烤箱中烤12-15分钟，或直到饼干呈金黄色。
3. 花生酱曲奇:
材料:
- 2杯面粉
- 1/2杯花生酱
- 1/2杯糖
- 1/4杯黄油
- 1/2茶匙发酵粉
- 1/2茶匙香草精
- 1/4杯牛奶
步骤:
1. 预热烤箱至180摄氏度。
2. 将黄油、糖和花生酱搅拌均匀。
3. 在另一个碗中将面粉和发酵粉混合。
4. 将湿料倒入干料中，搅拌均匀。
5. 加入牛奶和香草精，再次搅拌均匀。
6. 在烤盘上放置小块面团，留下适当的间隔。
7. 在预热烤箱中烤12-15分钟，或直到饼干呈金黄色。
这些是几种常见的烤箱烤饼子的做法。你可以根据自己的喜好和口味进行调整和创新，享受制作美味饼干的过程。烤饼子是一种美食，不仅适合自己享用，还是与家人和朋友一起分享的好吃点心。祝你制作成功并享受美味的烤饼子！
烤箱烤饼子的做法大全视频
烤箱烤饼子的做法有很多种，以下提供两种做法的详细步骤：
做法一：
原料：面粉、牛奶、酵母、糖、盐、油。
步骤：
1. 在一个大碗中，将面粉、糖和盐混合均匀。
2. 在中间挖一个小坑，加入酵母，然后倒入适量的牛奶，搅拌均匀。
3. 在案板上撒上一些面粉，将面团放在上面，用手揉搓面团约10分钟，直到面团光滑有弹性。
4. 将揉好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团膨胀至原来的两倍大小。
5. 发酵完成后，将面团取出排气，然后再次揉搓几下，使其更加细腻。
6. 将面团擀成薄片，撒上一些油，然后卷起来，切成小块。
7. 将切好的小块面团放在烤盘上，刷上适量的牛奶或蛋液。
8. 将烤盘放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤约20-25分钟，直到饼子表面金黄色。
做法二：
原料：面粉、酵母、鸡蛋、牛奶、糖、盐、油。
步骤：
1. 在一个大碗中，将面粉、糖和盐混合均匀。
2. 在中间挖一个小坑，加入酵母，然后倒入适量的牛奶和鸡蛋，搅拌均匀。
3. 在案板上撒上一些面粉，将面团放在上面，用手揉搓面团约10分钟，直到面团光滑有弹性。
4. 将揉好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团膨胀至原来的两倍大小。
5. 发酵完成后，将面团取出排气，然后再次揉搓几下，使其更加细腻。
6. 将面团擀成薄片，撒上一些油，然后卷起来，切成小块。
7. 将切好的小块面团放在烤盘上，刷上适量的牛奶或蛋液。
8. 将烤盘放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤约15-20分钟，直到饼子表面金黄色。
以上两种做法都是烤箱烤饼子的基本做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。同时，注意在烤制过程中观察饼子的变化，以免烤焦。