黄芪红枣枸杞汤的做法
黄芪红枣枸杞汤是一道补血养颜的汤品,下面是一种常见的做法:
材料:
- 黄芪30克
- 红枣15个
- 枸杞15克
- 冰糖适量
- 清水适量
做法:
1. 将黄芪洗净后泡水,可提前泡几个小时或一夜,然后切小段备用。
2. 红枣去核洗净备用。
3. 枸杞洗净备用。
4. 取一个炖盅或炖锅,加入适量清水(大概是黄芪的2-3倍量),放入黄芪、红枣和枸杞。
5. 把炖盅或炖锅放入蒸锅中(底部加适量的水),用小火慢慢炖煮1-2小时,或者放入电炖锅中,选择煲汤功能炖煮2-3小时。
6. 炖煮结束后,加入适量的冰糖调味即可。
温馨提示:
1. 黄芪较为温和,适合一年四季食用,但夏季炎热时不宜过多食用。
2. 可根据个人口感,适量增减炖煮时间,使汤更浓稠或稀薄。
3. 汤品的甜度可根据个人喜好调整,可以使用冰糖、红糖或蜂蜜代替。
这个做法适合一次煮一份,如果需要更多的话可以按比例适量增加材料。同时,要注意个人体质,如果有特殊情况或需要,醉好咨询医生或中医师的意见。

黄芪红枣枸杞煲汤喝的功效
黄芪红枣枸杞煲汤喝具有多种功效,主要包括以下几个方面:
1. 补气养血:黄芪、红枣和枸杞都是传统的滋补食材,其中黄芪被誉为“补气之长”,能够补益肺气,提升免疫力;红枣则富含维生素C和铁元素,具有养血安神的作用;枸杞能够滋补肝肾,明目润肺。这三者结合煲汤,有助于气血的生成与循环,改善面色苍白或萎黄、心悸气短等症状。
2. 健脾益胃:黄芪有健脾益气的作用,红枣则能补中益气,增强脾胃功能。枸杞也含有丰富的营养物质,有助于调理脾胃。因此,这款汤品对于脾胃不和、消化不良等问题有一定的缓解作用。
3. 清热滋阴:黄芪、红枣和枸杞三味食材均性温,但搭配后使得整道汤品具有一定的清热作用。同时,红枣和枸杞的甜味还能滋阴,适合阴虚火旺的人群食用。
4. 缓解疲劳:黄芪中的多糖具有双向调节免疫力的功能,可有效缓解疲劳。红枣和枸杞也有助于提高身体抗病能力,减少疾病的发生,从而间接达到缓解疲劳的效果。
5. 美容养颜:黄芪能抗衰老,防止皮肤皱纹出现;红枣能补中益气,使皮肤红润有光泽;枸杞能养肝明目,改善肤色。因此,这款汤品还有美容养颜的功效。
此外,黄芪红枣枸杞煲汤喝还可以改善睡眠质量,起到镇静安神的作用。同时,它还能缓解视物模糊、眼睛干涩等症状,对用眼过度引起的不适有一定帮助。
请注意,在食用黄芪红枣枸杞煲汤时,应适量饮用,避免过量导致上火。另外,感冒发热、胸膈满闷的人不宜服用。如果在食用过程中出现不适,应立即停止食用并寻求医生的建议。
