通草鲫鱼下奶汤的做法
通草鲫鱼下奶汤是一道以通草和鲫鱼为主要材料的汤品，常被用来帮助产后妇女下奶。下面是制作这道汤的简单做法：
材料：
- 通草200克
- 鲫鱼1尾
- 姜片3片
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
1. 将通草用清水洗净，泡发15分钟，改刀切段备用。
2. 鲫鱼去腮和内脏，用刀在鱼身两面划几刀，然后洗净，用盐和料酒腌制15分钟。
3. 在炒锅中加入适量油，烧热后倒入姜片煎香。
4. 将腌制好的鲫鱼放入锅中，煎至两面金黄。
5. 加入适量清水，煮沸后撇去浮沫。
6. 加入通草煮沸后转至小火继续煮15分钟。
7. 加入适量盐调味即可。
温馨提示：鲫鱼和通草都有清热解毒的功效，并且通草有助于促进乳汁分泌，在产后可起到帮助下奶的作用。
通草鲫鱼汤熬多久奶才下来
通草鲫鱼汤熬煮的时间与鲫鱼肉质的嫩度、大小以及是否添加其他调料有关。以下是通草鲫鱼汤熬煮的大致时间指导：
1. 首先，将鲫鱼处理干净，去鳞、去内脏，洗净后用厨房纸巾吸干水分。
2. 其次，在锅中加入适量清水，放入鲫鱼，加入葱姜丝、料酒，大火烧开后撇去浮沫。
3. 然后，转小火，盖上锅盖焖煮15-20分钟。期间可以用筷子轻轻扎一下鲫鱼肉，如果能够轻易扎透，说明鱼肉已经煮熟。
4. 接下来，根据个人口味加入适量盐调味，再继续煮2-3分钟。
5. 醉后，关火，将通草鲫鱼汤盛入碗中即可享用。
如果想要鲫鱼的奶白汤，可以在熬煮过程中加入一些牛奶或者豆浆，这样可以增加汤品的浓郁度和奶香味。同时，熬煮的时间也需要相应延长，通常需要20-30分钟。
另外，如果鲫鱼肉质较老或者较大，需要煮的时间就会相对长一些，以确保鱼肉煮熟且口感软糯。反之，如果鲫鱼肉质较嫩，煮的时间就可以适当缩短。
总之，熬煮通草鲫鱼汤的时间需要根据实际情况进行调整，以达到醉佳的口感和营养价纸。