好吃简单又入味的菜
红烧鸡翅膀
功效：补充蛋白质，增强体力，滋补身体。
材料：
- 鸡翅膀：500克
- 姜蒜：适量
- 生抽：50毫升
- 料酒：30毫升
- 老抽：15毫升
- 冰糖：30克
- 清水：适量
- 盐：适量
- 葱花：适量
做法步骤：
1. 将鸡翅膀洗净，备用。姜蒜切末备用。
2. 热锅冷油，将姜蒜爆炒出香味。
3. 加入鸡翅膀煎至两面金黄。
4. 倒入生抽、料酒、老抽和冰糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，没过鸡翅膀即可。盖上锅盖，转小火炖煮20分钟左右，直至鸡翅膀变得酥烂。
6. 醉后，加入适量的盐调味，撒上葱花进行装盘。
注意事项：
1. 煎鸡翅膀时要注意火候，不要过早翻动，以免鸡翅膀粘锅。
2. 火候掌握不好易糊糊，需翻炒均匀。
3. 煮煮时火力要小，慢慢炖煮才能使鸡翅膀更加酥烂。
4. 加入盐的时机要适当，以免影响口感。
这道红烧鸡翅膀色香味俱佳，鸡肉酥烂入味，是一道美味又简单的家常菜。搭配米饭或者面条都能让人食欲大开。快来动手试试吧！
好吃简单又入味的菜有哪些
以下是一些好吃、简单又入味的菜推荐：
1. 蒜蓉西兰花：
- 食材：西兰花、大蒜、食用油、盐。
- 做法：将西兰花切成小朵，焯水后捞出。锅中加入食用油，放入蒜蓉炒香，再加入西兰花翻炒至熟，加盐调味即可。
2. 番茄炒蛋：
- 食材：鸡蛋、番茄、食用油、盐、糖。
- 做法：将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，番茄切成小块。锅中加入食用油，倒入鸡蛋液炒至凝固成块，盛出备用。再加入适量油，放入番茄块翻炒至出汁，加入盐和糖调味，然后加入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀即可。
3. 酸辣土豆丝：
- 食材：土豆、干辣椒、花椒、食用油、醋、盐、糖。
- 做法：将土豆切成细丝，用水冲洗去淀粉。锅中加入食用油，放入干辣椒和花椒炒香，再加入土豆丝翻炒至断生。加入适量的醋、盐和糖调味，翻炒均匀即可。
4. 清炒时蔬：
- 食材：时令蔬菜（如青菜、豆芽、菠菜等）、食用油、盐。
- 做法：将蔬菜洗净切好，锅中加入食用油，放入蔬菜翻炒至熟，加盐调味即可。
5. 红烧肉：
- 食材：五花肉、冰糖、老抽、生抽、料酒、姜片、八角、香叶。
- 做法：五花肉切成块，锅中加入冰糖炒至溶化，加入五花肉块翻炒上色。加入适量的料酒、生抽、老抽和姜片翻炒均匀，再加入适量的清水没过肉块，放入八角和香叶盖上锅盖炖煮至肉软烂即可。
以上这些菜品都是简单易做且入味的好选择，你可以根据自己的口味和喜好进行搭配和调整。