大米小米粥煮多长时间
大米小米粥一般煮的时间根据个人口感和材料的不同而有所变化。一般来说，煮粥的时间大致为30分钟到1小时之间。以下是煮大米小米粥的常见步骤和时间：
1. 将大米和小米用清水泡浸30分钟，以便煮粥时更容易煮烂。
2. 将泡好的米放入锅中，加入适量的清水，一般是米的6-8倍的水。
3. 大火煮沸后，转小火慢慢煮烂，期间不断搅拌，避免粘锅。
4. 煮约30分钟时，米粒会逐渐变软，可以尝一下口感，如果还觉得硬，可以继续煮煮烂。
5. 根据个人口感，选择适当的煮烂程度，可以继续煮煮10分钟左右，或者更长时间。
总的来说，煮大米小米粥的时间是根据个人口感调整的。一般来说，煮烂的米粥口感更好，但如果喜欢有嚼劲的粥，可以稍微煮烂一些。
熬大米小米粥水的比例
熬大米小米粥时，大米和小米的比例可以根据个人口味和需求进行调整。一般来说，常见的比例是10:1，即1份大米和1份小米。
如果想增加粥的黏稠度，可以适当增加小米的比例；如果想让粥更加稀一些，可以适当增加大米的比例。另外，也可以根据个人喜好，灵活搭配大米和小米的比例。
在熬制过程中，需要注意以下几点：
1. 大米和小米洗净后，浸泡30分钟左右，这样熬出的粥口感更好。
2. 熬粥时，火候要适中，避免大火煮沸后转小火熬煮，以免破坏粥的营养成分。
3. 熬好的粥稍微冷却后会变得更加浓稠，此时可以加入适量的红枣、枸杞等食材进行调味和增添口感。
总之，熬大米小米粥时，可以根据个人口味和需求调整大米和小米的比例，同时注意熬制过程中的火候和时间控制，以获得更好的口感和营养价纸。