毛芋头好吃又简单的做法
功效：
芋头富含淀粉、纤维、维生素以及独特的营养物质，具有益肠胃、健脾胃、降血脂、补虚劳的功效。
材料：
- 毛芋头：500克
- 油：适量
- 盐：适量
- 葱蒜末：适量
- 生抽：适量
- 白胡椒粉：适量
做法步骤：
1. 将毛芋头去皮，切成块状。
2. 锅中烧开适量水，将切好的芋头块放入烧开的水中焯水1分钟，然后捞出沥干备用。
3. 锅中倒入适量油，加入葱蒜末炒香。
4. 将焯水后的芋头块放入锅中，炒匀。
5. 加入适量生抽，翻炒均匀使芋头块均匀上色。
6. 加入适量盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。
7. 翻炒至芋头块变得香糯软烂即可关火出锅。
注意事项：
1. 在焯水芋头块时，水中不要太多，刚好能浸过芋头即可。
2. 油的用量可以根据个人口味进行适量增减。
3. 炒芋头时火候要适中，以免炒糊。
4. 如果喜欢更香脆的口感，可以在醉后的几分钟转大火翻炒。
这道毛芋头的做法简单易行，味道鲜美香糯，不仅能增加菜品的口感层次，也能享受到芋头的营养功效。无论作为主菜还是副菜，都是一道受欢迎的家常菜肴。
毛芋头怎么吃醉简单做法
毛芋头的简单吃法有很多种，下面提供三种常见的做法：
1. 香煎毛芋头：
- 准备好毛芋头，去皮后切成薄片。
- 锅中倒油，放入芋头片，小火慢慢煎至两面金黄。
- 加入适量的盐、胡椒粉等调味料，翻煎均匀即可。
2. 毛芋头蒸：
- 将毛芋头去皮后切成块或条状。
- 放入蒸锅中，大火蒸熟即可。
- 可以根据个人口味，在蒸制过程中加入一些葱姜蒜等提味。
3. 毛芋头炖鸡：
- 毛芋头去皮后切块，鸡肉切块。
- 锅中加油，放入鸡肉块翻炒至变色。
- 加入毛芋头块、适量的水、葱姜蒜等调味料，大火烧开后转小火慢炖。
- 炖至汤汁浓稠，毛芋头和鸡肉熟透即可。
以上三种做法都非常简单，可以根据个人口味和喜好选择适合的做法。同时，毛芋头还可以用来做毛芋头糍粑、毛芋头饼等小吃，也非常美味可口。