秋葵的籽能吃吗，秋葵的籽要去掉吗

秋葵的籽能吃吗

秋葵的籽是可以吃的。它们具有一定的营养价纸，富含蛋白质、脂肪、纤维和维生素C等。可以把秋葵籽进行炒制或烤制，作为零食食用，也可以用于制作面包、饼干等食品。然而注意，有些人可能对秋葵籽过敏，所以在食用之前醉好先进行适量的测试。另外，如果买回的秋葵籽有发霉或口感异常，应避免食用。

秋葵的籽要去掉吗

秋葵的籽是否需要去掉，取决于食用者的需求和烹饪方式。
      
      如果用于制作秋葵种子酱或榨油，就需要将秋葵籽去掉。因为秋葵籽不仅口感不佳，而且可能会影响醉终产品的质量和口感。
      
      然而，在日常食用秋葵时，很多营养成分都存在于种子中，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素（如维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E）以及钙、铁、磷等矿物质。因此，如果食用者希望获取更多的营养成分，就可以保留秋葵籽。
      
      另外，需要注意的是，秋葵籽的大小和形状可能会影响其口感和烹饪效果。如果籽过大或过小，可以适当去掉一些，以便更好地烹饪和食用。
      
      总之，在食用秋葵前，可以根据自己的需求和喜好来决定是否去掉籽。