芒果没熟可以吃吗
芒果未熟时，其口感会比较酸涩并且不够甜，可能会不太好吃。并且未熟的芒果中可能还存在对人体有害的物质，如果胶酶，会引起腹胀，腹泻等消化不良症状。因此，建议等到芒果完全成熟后再食用。
吃不完的芒果怎么保存
吃不完的芒果可以用以下几种方法来保存：
1. 冷藏保存：将芒果去皮去核后切成小块，放入保鲜袋或保鲜盒中，然后放入冰箱冷藏室保存。这样可以保存较长时间，但口感可能会变得比较干燥。
2. 冷冻保存：将芒果去皮去核后切成小块，放入保鲜袋或保鲜盒中，然后放入冰箱冷冻室保存。这种方法可以保存更长时间，但口感可能会变得比较硬。
3. 制作芒果汁或芒果汁冰棍：将芒果去皮去核后切成小块，放入搅拌机中加入适量的水或牛奶，搅拌成果汁。然后将果汁倒入冰棍模具中，冷冻成芒果汁冰棍。这种方法既可以保留芒果的营养成分，又可以随时享用。
无论采用哪种保存方法，都需要注意以下几点：
1. 保持储存环境的清洁和通风，避免阳光直射和潮湿环境。
2. 尽量减少芒果的损伤和变质，例如在食用前要清洗干净，避免机械损伤等。
3. 不同的保存方法适用于不同的保存时间和需求，需要根据实际情况选择适合的方法。
另外，如果芒果已经切开，建议尽快食用完，因为切开后的芒果容易氧化变色，口感也会逐渐变差。如果需要保存较长时间，可以考虑将芒果切片后放入密封袋中，然后放入冰箱冷藏室保存，但同样需要注意保持干燥和通风。