土豆大虾汤的做法，土豆虾煲的做法

土豆大虾汤的做法

土豆大虾汤的做法如下：

材料：
- 大虾：适量
- 土豆：2个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 大蒜：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 面粉：适量
- 清水：适量

步骤：
1. 大虾去壳去头，洗净备用。
2. 土豆去皮，切成块状。
3. 葱、姜、大蒜切末备用。
4. 锅中放适量的食用油，加热后加入大蒜和姜末炒香。
5. 加入葱末炒匀。
6. 加入土豆块煸炒片刻。
7. 倒入适量的清水，水量要稍微多一些，以确保汤的浓稠度。
8. 将大虾放入煮沸的水中煮熟。
9. 等土豆煮熟后，用勺子将土豆压碎成泥状，搅拌均匀。
10. 在碗里加入适量的面粉和清水调成面浆备用。
11. 将土豆汤煮沸后，用勺子慢慢倒入面浆，同时搅拌均匀，以免结块。
12. 继续煮沸片刻，加入盐和鸡精调味即可。

土豆大虾汤做法简单，口感鲜美，营养丰富，适合一家人共享。

土豆虾煲的做法

材料：
      土豆 2个
      虾 300g
      洋葱 半个
      胡萝卜 1根
      蒜 3瓣
      姜 1块
      香菜 适量
      料酒 适量
      生抽 适量
      盐 适量
      胡椒粉 适量
      
      步骤：
      
      1. 土豆去皮切块，胡萝卜切片，洋葱切块，虾去壳洗净备用。
      
      2. 热锅凉油，放入洋葱块、蒜瓣和姜片炒香。
      
      3. 加入虾翻炒至变色，加入料酒、生抽、盐和胡椒粉调味。
      
      4. 加入土豆块和胡萝卜片，继续翻炒均匀。
      
      5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
      
      6. 炖煮至土豆和胡萝卜熟透，汤汁浓稠即可出锅。
      
      7. 撒上香菜即可。
      
      注意事项：
      
      1. 土豆和胡萝卜需要提前切块，以便煮熟。
      
      2. 炖煮的时候要注意火候，避免烧干。
      
      3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或者花椒粉调味。
      
      4. 如果喜欢浓郁的汤汁，可以在炖煮的时候加入一些番茄酱或者豆瓣酱。