冻粽子的正确煮的方法 怎么煮冻粽子
1、直接入锅煮：从超市中购买的冷冻粽子，回家以后可以放在锅中，加足量清水加热烧开直接煮，在开锅以后再煮，15到20分钟，摸中的粽子就能熟透，取出以后降温，去掉外面的粽叶就能吃。
2、入锅蒸煮：冷冻粽子购买回来以后，还可以把它入锅，隔水蒸熟，但在蒸的时候，应该先在速冻粽子的表面喷一些清水，然后把它放到蒸屉上，在锅的底部放上清水加热烧开以后再蒸15分钟左右，锅中的速冻粽子就能蒸熟。
3、先化冻再煮：人们购买的冷冻粽子，多是在冷冻柜中保存的食品，没有解冻时特别硬，如果直接入锅煮，容易出现夹生，所以购买回速冻粽子以后，应该先把它放到清水中化冻，等它全部化开以后再入锅加适量开水，开锅以后煮7到8分钟就能熟透。
冻粽子如何煮
冻粽子的煮法如下：
1. 无需解冻：如果是刚从冰箱里拿出来的冻粽子，建议直接煮，无需提前解冻。因为解冻后的粽子在煮的过程中会吸收更多的水分，导致粽子变得太软。
2. 锅底预热：在锅里加入适量的水，并且烧开。水开后，可以关火让锅休息5分钟左右。
3. 下粽子：将冻粽子放入锅中，注意不要把粽子堆积在一起，要分散开来，这样才能受热均匀。
4. 持续煮：水再次烧开后，继续保持大火，煮10-15分钟左右即可。如果粽子没有完全熟透，可以多煮一会儿。
5. 注意事项：
- 煮粽子的时候，水一定要没过粽子，这样才能保证粽子能够充分吸收水分，煮出来的粽子口感更好。
- 如果粽子的数量比较多，可以采取分层煮的方法，即每层粽子之间加入一些水，以确保粽子能够均匀受热。
- 煮粽子的时间要根据粽子的大小和厚度来决定，大的粽子需要更长的时间才能煮熟。
此外，还有一些煮粽子的小妙招：
1. 粽子放锅底：在煮粽子的时候，可以将粽子直接放在锅底，这样粽子的香味更容易渗入到水中，煮出来的粽子更加香糯可口。
2. 加点调料：可以在煮粽子的水中加入一些红枣、枸杞等食材，这样煮出来的粽子不仅美味可口，而且营养丰富。
3. 用压力锅煮：如果想要更快地煮熟粽子，可以使用压力锅来煮。压力锅可以缩短煮粽子的时间，并且能够使粽子更加软糯可口。
总之，煮冻粽子需要注意以上几点，掌握好时间和火候，就可以煮出香糯可口的粽子了。