青豌豆怎么做好吃
青豌豆可以炒、煮和炖等多种方式来制作，下面是一种简单又好吃的做法：
材料：
- 青豌豆：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
步骤：
1. 将青豌豆剥壳，洗净备用。
2. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜末、姜末，炒出香味。
3. 将青豌豆倒入锅中，翻炒均匀。
4. 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒。
5. 在翻炒过程中适量添加少许清水，然后盖上锅盖，焖煮几分钟，直到豌豆变软熟。
6. 醉后，根据个人口味再调整一下盐和鸡精的份量即可。
温馨提示：
- 翻炒时不要过火，以免炒糊了。
- 焖煮的时间可以根据个人口感而调整，喜欢更烂软的可以焖煮时间稍长一些。
- 如果喜欢口感更嫩滑，可以事先用开水烫一下青豌豆，再进行后续的炒菜过程。
这种做法能够保持青豌豆的颜色鲜绿，并且口感嫩滑，营养丰富，非常美味可口。
青豌豆怎么做好吃又营养视频
制作青豌豆既好吃又营养的方法有很多，以下是一个简单的青豌豆炒肉的做法：
所需材料：
1. 青豌豆 200 克
2. 猪肉 200 克（可根据个人口味选择瘦肉或五花肉）
3. 大蒜 3 瓣
4. 姜 1 小块
5. 生抽 1 汤匙
6. 盐 适量
7. 胡椒粉 适量
8. 橄榄油 适量
步骤：
1. 将青豌豆洗净，沥干水分。
2. 将猪肉切成小块或薄片，用料酒、生抽、盐和胡椒粉腌制 10 分钟。
3. 大蒜拍扁，姜切成丝。
4. 烧热锅，加入适量的橄榄油，待油热时加入腌制好的猪肉，翻炒至变色。
5. 加入姜丝和大蒜炒香。
6. 接着加入青豌豆，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，盖上锅盖，中小火煮 5 分钟，让青豌豆熟透。
8. 醉后加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。
这道青豌豆炒肉色香味俱佳，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。当然，你还可以根据个人口味和喜好，尝试其他做法，如青豌豆拌豆腐、青豌豆炖鸡丁等。