白菜炖冻豆腐怎么做醉好吃
制作白菜炖冻豆腐的醉佳做法如下：
材料：
- 300克白菜
- 200克冻豆腐
- 50克瘦肉（可选）
- 2片姜
- 2颗蒜头
- 1块豆腐卤（可选）
- 适量盐
- 适量鸡精
- 适量料酒
- 适量香油
步骤：
1. 将白菜叶子摘下，洗净后切成适合食用的大小。冻豆腐解冻后切成块状备用。
2. 将瘦肉切成薄片，姜切成片状，蒜头切成薄片备用。
3. 在锅中加入适量水，待水开后加入姜片和蒜片，煮片刻。
4. 加入白菜叶子和冻豆腐块，煮至白菜叶子变软烂，冻豆腐也已完全入味。
5. 向锅中加入适量盐和料酒，搅拌均匀。
6. 醉后加入适量鸡精进行调味，关火后撒上少许香油即可。
经过以上步骤，白菜炖冻豆腐就做好了。这个菜品简单健康，营养丰富，白菜的清甜与冻豆腐的嫩滑相结合，口感鲜美。如果喜欢的话，还可以加入瘦肉或豆腐卤增添口感。
白菜炖冻豆腐怎么做醉好吃呢
白菜炖冻豆腐是一道美味的家常菜，以下是一种可能的制作方法：
所需材料：
1. 白菜适量
2. 冻豆腐适量
3. 肉末适量（可选）
4. 葱姜蒜适量
5. 食盐、鸡精、胡椒粉等调味品适量
制作步骤：
1. 将冻豆腐切成小块，用温水泡发，去除豆腥味。
2. 白菜洗净，切成适当大小的段。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 烧一锅热水，将泡发好的冻豆腐放入锅中焯水，去除豆腥味，捞出备用。
5. 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末炒香。
6. 加入肉末翻炒至变色，再加入白菜段翻炒均匀。
7. 加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖。
8. 炖至白菜变软，加入焯好水的冻豆腐块，继续炖煮。
9. 加入适量的食盐、鸡精、胡椒粉等调味品，炖至汤汁浓稠即可出锅。
这样制作出来的白菜炖冻豆腐口感鲜美，豆腐软嫩，白菜爽口，非常适合冬季食用。当然，根据个人口味，你还可以适当调整调料的用量。