冷萃是什么意思(酸奶冷萃是什么意思)

冷萃是什么意思

冷萃是一种咖啡冲泡方式，也被称为冷水萃取、冷泡咖啡或冷萃咖啡。它与传统的热水冲泡方式不同，冷萃是使用凉水或冷水来慢慢浸泡咖啡粉，通常需要长时间（12至24小时）来提取咖啡的香气和味道。这个过程中没有使用热水，因此冷萃咖啡一般味道较为柔和、清爽，带有低酸度和甜味的特点。冷萃咖啡可以直接饮用，也可以冰镇或加入冰块制作成冰咖啡。

酸奶冷萃是什么意思

“酸奶冷萃”是一个结合了酸奶与冷萃技术的饮品概念。冷萃是一种饮品制作方法，通常指用水或其他饮料作为溶剂，通过冷水浸泡水果或茶叶一段时间，然后过滤得到浓缩液，再加入冰块和糖分制成冷饮。这种方法能够更好地保留水果或茶叶中的营养成分和风味。
      
      酸奶冷萃则是将酸奶与冷萃技术相结合的一种创新饮品。通过这种方法，酸奶的丝滑口感与冷萃提取的水果精华相结合，创造出一种新颖、清爽的口感体验。酸奶中的乳酸菌和其他有益成分在冷萃过程中得以保留，同时为饮品增添了更多的健康益处。
      
      此外，酸奶冷萃还可以根据个人口味添加其他配料，如水果、坚果、蜂蜜等，以增加饮品的层次感和口感丰富度。这种饮品在现代饮品市场中越来越受到欢迎，成为一种健康、美味的选择。