什么菜和芹菜不能一起炒
一般来说，任何蔬菜都可以与芹菜一起炒。但是，有些菜与芹菜一起炒可能会影响口感或味道：
1. 芦笋：芦笋炒熟后口感较嫩，而芹菜有嚼劲，炒在一起可能会导致芦笋变得过熟，口感变差。
2. 青菜：青菜是很嫩的蔬菜，炒熟的时间很短。与芹菜一起炒可能会导致芹菜变得过熟，而青菜变得过嫩，口感和味道都会受到影响。
虽然说不同蔬菜搭配炒熟通常没有问题，但个人口味有所不同，以上建议仅供参考。
芹菜和什么菜不能一起吃
芹菜不能与以下蔬菜一起吃：
1. 芹菜：芹菜和芹菜相克，两者一起吃可能引起腹泻。
2. 菠菜：菠菜和芹菜相克，同时食用可能降低两者的营养价纸，并可能引起腹泻。
3. 豆腐：芹菜和豆腐相克，同时食用可能产生草酸钙，影响人体对钙的吸收。
4. 茄子：芹菜和茄子相克，同时食用可能导致肾脏结石。
5. 香菇：芹菜和香菇一起吃可能降低两者的营养价纸，并可能引起腹泻。
此外，芹菜还不能与狗肉、韭菜、黄瓜、动物肝脏等食物一起吃。在食用芹菜时，还需注意以下几点：
1. 芹菜含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于促进消化、降低血压、镇静安神等。
2. 但芹菜属于高纤维食物，对于脾胃虚寒、腹泻者应减少食用。
3. 另外，芹菜中含有大量的草酸，食用前需要焯水去除部分草酸，以免影响人体对钙、铁等矿物质的吸收。
请注意，以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业的营养师或医生。