高压锅煮红薯的做法
煮红薯的做法：
1.首先将红薯洗净，去除表面的泥土和杂质。
2.将高压锅准备好，加入足够的清水，水量可以稍微多一些，因为红薯在煮的过程中会吸收一部分水分。
3.将红薯放入高压锅中，盖好锅盖。
4.调整火候，大火加热，待锅内水烧开后，转小火煮10-15分钟。
5.待时间到达后，关闭火源，等待高压锅内的压力释放完全。
6.打开锅盖，用竹签或者牙签插入红薯，如果可以轻松地插入并且红薯容易碎开，说明已经煮熟了。
7.用夹子或者铲子将红薯取出，即可享用。
温馨提示：在煮红薯的过程中，如果时间不确定，可以在锅盖的阀门位置放一块钟表，以便可以清楚地看到煮的时间。另外，在煮红薯时，可以根据个人口味，在红薯上划几道刀痕，这样煮熟后口感更好。
怎么样用高压锅煮红薯
使用高压锅煮红薯的步骤如下：
1. 准备红薯：选择中等大小的红薯，洗净表皮，切成均匀的大小。
2. 浸泡红薯（可选）：为了减少烹饪时间，可以选择将红薯浸泡在清水中半小时至一小时，这样可以使红薯更容易煮熟。
3. 放入高压锅：将切好的红薯放入高压锅中，注意不要过量，以免煮得太满。
4. 加入适量水：根据红薯的大小和个人口味，加入适量的水。一般来说，水的高度要没过红薯。
5. 盖上锅盖：将高压锅的盖子盖好，确保密封性良好。
6. 设置压力锅：将压力锅设定在中等火力（或高火）下，根据红薯的大小和锅内的水量进行调整。
7. 等待煮熟：等待高压锅开始工作，通常需要20-30分钟。在这段时间内，红薯会逐渐变软。
8. 打开锅盖检查：当高压锅的阀门自动排气或可以轻松打开时，说明红薯已经煮熟。此时，可以用筷子或叉子插入红薯，如果能轻易插入且没有硬心，说明红薯已经煮透。
9. 调整火力：如果红薯还没有完全煮熟，可以适当调高火力，然后再次等待。
10. 煮好后取出红薯：用漏网或筷子将煮熟的红薯捞出，沥干水分，稍微冷却后即可食用。
注意事项：
* 红薯含有较多的淀粉，煮熟后可能会变得非常粘稠，可以适量加入牛奶或豆浆等液体，使红薯更加软糯。
* 煮红薯时，可以在锅中加入一些醋或柠檬汁，这样可以防止红薯氧化变色。
* 高压锅煮红薯的时间要根据红薯的大小和锅内的水量进行调整，避免煮得太久导致红薯过于软烂。