猪肚黄豆汤的做法(猪肚黄豆汤的做法放点枸杞)

猪肚黄豆汤的做法

猪肚黄豆汤是一道营养丰富的汤品，下面是该汤的做法：

所需材料：
- 猪肚：500克
- 黄豆：200克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 将猪肚洗净后切成薄片，用开水烫一下，然后用清水洗净。这样可以去除猪肚的腥味和杂质。

2. 将黄豆用清水浸泡2-3小时，让其变软备用。

3. 烧一锅热水，加入猪肚片和泡发后的黄豆，煮沸后捞出，用清水冲洗干净。

4. 将清洗干净的猪肚和黄豆放入清水中，加入适量的姜片和葱段。

5. 煮沸后，撇去浮沫，转小火慢炖2-3小时，直到猪肚和黄豆煮烂。

6. 醉后，加入适量的盐和料酒提味，煮沸一分钟即可。

温馨提示：
- 在烹饪过程中，火候要适中，使猪肚和黄豆能够煮烂而不糊底。
- 烹饪时间足够长，可以使猪肚的口感更加嫩滑。

这样，一道美味的猪肚黄豆汤就做好了，可以作为营养丰富的家常汤品享用。

猪肚黄豆汤的做法放点枸杞

猪肚黄豆汤是一道营养丰富的汤品，加入枸杞后，不仅口感更加丰富，而且具有一定的滋补作用。以下是猪肚黄豆汤放枸杞的做法：
      
      ### 材料：
      - 猪肚：1个
      - 黄豆：200克
      - 枸杞：适量
      - 姜片：适量
      - 盐：适量
      - 清水：适量
      
      ### 步骤：
      
      1. 准备材料：
       - 将猪肚清洗干净，切成适当大小的块。
       - 黄豆提前浸泡在清水中，泡发至软。
       - 枸杞用清水洗净备用。
      
      2. 处理猪肚：
       - 将猪肚放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干水分。
      
      3. 煮汤：
       - 将焯好水的猪肚、泡发好的黄豆、枸杞和姜片一起放入锅中。
       - 加入适量的清水，水量以刚好没过材料为准。
       - 大火烧开后转小火，慢慢炖煮1-2小时，直到猪肚和黄豆熟烂。
      
      4. 调味：
       - 根据个人口味加入适量的盐调味，继续炖煮几分钟，让盐充分溶解。
      
      5. 出锅：
       - 关火，将炖好的猪肚黄豆汤盛入碗中，撒上枸杞即可享用。
      
      ### 小贴士：
      - 猪肚的清洗要彻底，去除异味和杂质。
      - 黄豆需要提前泡发，以便更好地煮熟。
      - 炖煮过程中要保持小火，避免汤水烧干。
      - 可以根据个人喜好加入其他配料，如红枣、莲子等，增加营养和口感。
      
      这道猪肚黄豆汤不仅美味可口，而且具有滋补养生的功效，适合全家享用。