在家做小菜简单又好吃
功效：在家做小菜简单又好吃，能够增加家庭成员的饮食乐趣，丰富饮食品种，增加各类营养。
材料：
- 300克鸡胸肉
- 2个胡萝卜
- 1个青椒
- 1个洋葱
- 适量盐
- 适量生抽
- 适量料酒
- 适量生姜
- 适量蒜末
- 适量白芝麻
做法步骤：
1. 将鸡胸肉切成细丝，胡萝卜、青椒和洋葱都切成丝备用。
2. 取一碗，将鸡丝放入碗中，加入适量盐、料酒和生姜拍打均匀，腌制10分钟。
3. 热锅凉油，将蒜末爆香，然后倒入腌制好的鸡丝煸炒至变色。
4. 加入胡萝卜丝、青椒丝和洋葱丝一同翻炒，炒熟后加入适量生抽，用中小火焖煮5分钟。
5. 菜煮熟后，撒入适量白芝麻翻炒均匀，出锅装盘即可。
注意事项：
1. 切丝的大小要一致，这样炒出来的菜才会更美观。
2. 建议在炒鸡丝之前腌制一下，这样可以增加鲜嫩口感。
3. 煮菜时注意火候，不要炒过头，以免影响口感和营养价纸。
4. 菜炒熟后记得撒上芝麻，让菜的味道更香。
这样一道在家做的小菜既简单又好吃，不仅能够满足家庭成员的口味，还可以保证健康饮食的需求。希望大家都能在家做出美味的小菜，享受美食的乐趣。
在家就能做的小吃简单又好吃
1. 煎饼果子：将面粉，鸡蛋，蔬菜，酱料等食材混合在一起煎制而成。
2. 馒头片炒菜心：将馒头切片，菜心切块，热油锅后先炒菜心至半熟，再加入馒头片，调料炒匀即可。
3. 土豆泥：将土豆煮熟捣成泥状，加入牛奶，黄油，盐，胡椒粉等调味品拌匀即可。
4. 烤鸡翅：将鸡翅腌制入味后，放入烤箱烤至金黄色即可。
5. 煮汤圆：将糯米粉加水揉成团，包入馅料，煮熟即可。
6. 蒜蓉空心菜：将空心菜洗净切段，蒜瓣剁成蒜蓉，热油锅后下蒜蓉爆香，再加入空心菜翻炒即可。
7. 红烧茄子：将茄子切块，热油锅后先炒至皮微微皱缩，再加入酱料烧制而成。
8. 糖醋排骨：将排骨腌制入味后，下油锅炸至金黄色，再用糖醋汁烹调即可。
9. 凉拌黄瓜：将黄瓜洗净切丝，加入蒜末，香菜，辣椒油等调味品拌匀即可。
10. 豆腐脑：将黄豆浸泡后磨成豆浆，煮沸后加入石膏粉凝固成豆腐脑，可根据口味添加酱油，香菜等调料。