做鱼醉忌酱油的菜是
酱油的菜一般不适合用来做鱼，因为酱油的味道比较浓重，容易掩盖鱼的原味。另外，酱油中的盐分也会让鱼肉变得硬咸，影响口感。推荐的做鱼的调料可以选择清淡的味道，比如清汤、姜葱等，以凸显鱼肉的鲜美。
做鱼不可以放什么调料
做鱼时，有一些调料是醉好避免使用的，因为它们可能会影响鱼肉的口感、味道和营养价纸。以下是一些不建议在烹饪鱼时使用的调料：
1. 咸味过重的调料：如酱油、醋等，过多的咸味会掩盖鱼的鲜美。
2. 辛辣调料：如辣椒、花椒等，虽然有些人喜欢，但它们可能会刺激胃肠道，不适合所有人。
3. 香精、香料：如十三香、八角、桂皮等，这些调料虽然可以增加食物的香气，但它们并不是鱼的自然味道，而且有些成分可能会对健康产生不利影响。
4. 糖：过多的糖会使菜肴变得甜腻，影响鱼的口感。
5. 料酒：虽然料酒可以去腥味，但过多的料酒会破坏鱼肉的原汁原味。
6. 葱姜蒜：虽然葱姜蒜是常用的调味料，但在烹饪鱼时，过多的葱姜蒜会掩盖鱼的味道，而且也会影响口感。
7. 柠檬汁：柠檬汁酸涩，会破坏鱼的味道，不太适合搭配鱼一起烹饪。
8. 啤酒：啤酒中的酒精成分会影响鱼肉的口感和味道，不适合用来烹饪鱼。
总之，在烹饪鱼时，建议选择清淡的调料，如盐、胡椒粉、橄榄油等，以突出鱼肉的原汁原味。同时，也要注意适量使用调料，避免过度调味。