山药灵芝伏苓汤的做法
山药灵芝伏苓汤是一道具有补肺养胃、润肤养颜功效的汤品,它的制作方法如下:
材料:
- 灵芝:10克
- 山药:100克
- 伏苓:20克
- 红枣:适量
- 冰糖:适量
做法:
1. 将灵芝清洗干净,切成薄片。
2. 山药去皮,切成块状。
3. 伏苓清洗干净备用。
4. 取一个炖盅或煲汤锅,加入适量的水,放入灵芝、山药和伏苓,再加入适量的红枣。
5. 放入炖盅中,盖上盖子,煮开后转小火炖煮1-2个小时。
6. 炖煮结束后,加入适量的冰糖,搅拌均匀溶化。
7. 继续煮沸几分钟,即可关火。
8. 将汤倒入碗中,趁热享用。
温馨提示:
- 可以根据个人口味调整冰糖的用量。
- 适量的红枣可以增加汤的甜度和风味,也可以根据个人喜好增减。
- 此外,还可以根据个人喜好加入其他药材或食材,如枸杞、莲子等,以增加营养价纸和口感。
灵芝土茯苓山药汤
灵芝土茯苓山药汤是一道健康养生的汤品,以下是其详细材料及制作方法:
### 材料:
- 灵芝:10克
- 土茯苓:20克
- 山药:30克
- 枸杞子:15克
- 红枣:5枚
- 枸杞叶:适量
- 猪瘦肉:200克
- 姜片:适量
### 制作方法:
1. 准备食材:将灵芝、土茯苓、山药、枸杞子、红枣等食材清洗干净备用。
2. 处理猪瘦肉:将猪瘦肉洗净,切成适当大小的块状。
3. 煎煮药材:在锅中加入适量清水,放入灵芝、土茯苓、山药、红枣和姜片,用大火煮沸后转小火慢煎30分钟。
4. 加入猪瘦肉:将切好的猪瘦肉块放入锅中,继续用小火慢煎至猪瘦肉熟烂。
5. 调味与炖煮:加入适量盐调味,再继续炖煮10-15分钟,让猪瘦肉充分吸收汤汁的味道。
6. 加入枸杞叶:醉后撒入枸杞叶,煮沸即可关火。
7. 出锅装盘:将炖好的灵芝土茯苓山药汤盛入碗中,趁热享用。
### 注意事项:
1. 灵芝、土茯苓等药材的用量可根据个人体质和需求适量调整。
2. 猪瘦肉可以选择瘦肉或五花肉,根据个人口味选择。
3. 煲汤时尽量用小火慢煎,这样汤品更加浓郁鲜美。
4. 根据个人喜好可以适量加入其他食材如莲子、百合等增加口感和营养价纸。
### 功效与作用:
- 灵芝:具有补气安神、止咳平喘、强心益智等功效。
- 土茯苓:有利水渗湿、清热解毒、健脾宁心的作用。
- 山药:能补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等。
- 枸杞子:可滋补肝肾、益精明目、强身健体等。
- 红枣:富含多种维生素和矿物质,具有补中益气、养血安神的作用。
综上所述,灵芝土茯苓山药汤是一道集滋补、养生、美味于一体的汤品,适合各个年龄段的人群食用。