板栗鸡肉怎么做好吃
制作板栗鸡肉的做法有很多种，以下是一种简单的做法：
材料：
- 鸡胸肉，切成块状
- 板栗，去壳
- 葱，切段
- 姜，切片
- 蒜，切片
- 酱油
- 料酒
- 盐
- 糖
- 生粉
- 食用油
步骤：
1. 将鸡胸肉块放入碗中，加入一勺酱油、一勺料酒、适量盐和糖，拌匀，腌制10-15分钟。
2. 将腌制好的鸡胸肉块用生粉拌匀，放置备用。
3. 平底锅中加入适量的食用油，加热至7成热。
4. 将腌制好的鸡胸肉块放入锅中，煎炸至金黄色，捞出备用。
5. 锅中重新加入适量的食用油，加热后放入姜片和蒜片炒香。
6. 加入板栗，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，盖上锅盖，炖煮10分钟。
8. 加入煎炸好的鸡胸肉块，翻炒均匀。
9. 加入适量的酱油，炖煮5分钟，直至鸡肉变得熟透。
10. 醉后加入葱段，翻炒均匀即可。
这样做出来的板栗鸡肉，鸡肉酥烂，板栗香甜，口感丰富，非常美味。可以根据个人口味的喜好调整调料的用量。
板栗鸡肉怎么做好吃视频
我无法直接制作视频，但我可以为您提供板栗鸡肉的详细做法步骤，您可以根据这些步骤尝试制作美味的板栗鸡肉。
板栗鸡肉
所需材料：
1. 鸡肉500克
2. 板栗200克
3. 姜片适量
4. 蒜瓣适量
5. 生抽、老抽、料酒、食盐、胡椒粉适量
制作步骤：
前期准备：
1. 鸡肉洗净，切成小块或条状。
2. 板栗去壳，用清水冲洗干净。
3. 姜切片，蒜瓣拍碎备用。
制作过程：
1. 炒鸡块：锅中倒入适量油，油热后放入鸡肉块，中火翻炒至表面微黄，取出备用。
2. 爆香调料：锅中留底油，放入姜片和蒜瓣，小火翻炒出香味。
3. 加入板栗：将洗净的板栗倒入锅中，中火翻炒几分钟，让板栗表面微黄。
4. 调味翻炒：将炒好的鸡肉重新倒入锅中，加入生抽、老抽、料酒、食盐和胡椒粉，快速翻炒均匀，让鸡肉充分吸收调料的味道。
5. 加水炖煮：倒入适量清水（水量没过食材），大火烧开后转小火炖煮约20分钟，直到鸡肉变软烂。
6. 收汁：醉后大火收汁，直到汤汁浓稠，板栗熟透即可出锅。
提示和建议：
1. 炒鸡块时，可以加入少量盐和胡椒粉提前腌制，使鸡肉更加入味。
2. 板栗炒至微黄即可，不要炒得过火，以免影响口感。
3. 炖煮过程中要注意火候，避免烧干或烧焦。
希望这些步骤能帮助您制作出美味的板栗鸡肉！祝您烹饪愉快！