黄豆和黑豆一起煮豆浆好吗
黄豆和黑豆一起煮豆浆是可以的。这样做可以使豆浆的口感更丰富,营养价纸更高。黄豆和黑豆都含有丰富的蛋白质、纤维和多种维生素和矿物质,它们的组合可以相互补充,增加豆浆的营养成分。如果你喜欢更浓郁的豆浆口感,可以尝试将黄豆和黑豆按比例混合煮制。
黄豆和黑豆可以一起打豆浆喝吗?
黄豆和黑豆可以一起打豆浆喝,两者并无冲突。而且,黄豆和黑豆搭配在一起营养更为丰富。
黄豆富含蛋白质、脂肪、多种维生素及微量元素,黑豆富含蛋白质、维生素B族、矿物质、膳食纤维以及多种抗氧化物质。两者混合打豆浆,可以综合它们的营养成分,使豆浆的营养价纸更高。
此外,黄豆和黑豆搭配豆浆还具有以下功效:
1. 改善睡眠:黑豆有补肾的效果,黄豆能补充人体所需的蛋白质,两者一起打豆浆有助于改善肾虚引起的失眠多梦。
2. 降三高:黑豆富含花青素,能清除体内自由基,延缓衰老,保护心脑血管健康;黄豆富含卵磷脂,可促进大脑神经系统与脑容积的增长发育,有健脑作用。因此,两者一起打豆浆有助于降血压、降血脂、降血糖。
3. 补血益气:黄豆与黑豆中的铁元素丰富,且易于消化吸收,进而起到补血益气的作用。
4. 滋润皮肤:黑豆能清热解毒,黄豆含有丰富的维生素E,两者一起打豆浆能滋润皮肤。
但需要注意,豆浆在煮沸后一定要关火焖5分钟后再喝,以免破坏豆浆中的胰蛋白酶抑制剂等营养成分。而且,豆浆性质偏寒,体质虚寒、腹泻者不宜饮用。