韭菜包子醉忌讳什么
韭菜包子醉忌讳在制作过程中添加太多水分，因为韭菜中含有较多的水分，如果在包子馅料中再添加太多的水分，容易导致包子馅料过于湿润，影响包子的口感和形状。此外，包子制作过程中也要避免包子皮过于厚实或者包子底部粘连，需要掌握好发酵的时间和火候。
韭菜包子放什么调料好吃
韭菜包子的调料可以根据个人口味进行选择，以下是一些常见的调料建议：
1. 盐：用于调整包子的咸味。
2. 生抽：增加鲜美的口感和色泽。
3. 蚝油：提升咸香和鲜味，使包子更加美味。
4. 香油：增加一丝麻口，提升香味。
5. 五香粉：增加微微的香气。
6. 酵母粉：让包子更加蓬松柔软。
7. 白糖：平衡味道，使调料更加协调。
8. 鸡精或味精：提升鲜味，使包子更加美味（可选）。
此外，还可以根据个人喜好添加一些其他调料，如：
- 葱花：增加一丝清香味。
- 姜末：提升包子的香气。
- 蒜末：增加微微的辛辣味。
- 辣椒粉：根据口味调整，增加辣味（可选）。
- 花椒粉：增加微微的麻味（可选）。
在制作韭菜包子时，可以将这些调料混合均匀后，加入适量的水调成面糊，再包裹在韭菜馅料中。这样制作出来的韭菜包子会更加美味可口。