芋头怎样做好吃
要让芋头做得好吃，可以尝试以下几个方法：
1. 选择好的芋头：选购时应选择表皮光滑、无损伤和斑点的芋头，尽量选择新鲜的。
2. 去皮和切块：将芋头削皮后，切成适当大小的块状，这样烹饪时更容易熟透。
3. 提前浸泡：将切好的芋头块放入清水中浸泡一段时间，这样可以去除芋头中的淀粉和苦味，使其更加柔软和甜美。
4. 烹饪方法：可以选择煮、蒸或炒的方式烹饪芋头。煮的时候加入一些盐或者糖，可以提升芋头的味道。蒸的时候可以搭配其他食材一起蒸，增加口感和味道。炒的时候可以加入一些蔬菜或肉类和调味料，增添芋头的风味。
5. 调味：可以根据个人喜好加入适量的糖、盐或者其他调味料来调整芋头的味道。
6. 注意烹饪时间：芋头容易变得糊状，所以在烹饪的过程中要注意火候和时间掌握，以免煮烂或过糊。
以上是一些常见的做芋头的方法，可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。
芋头怎样做好吃视频
我无法直接制作视频，但我可以为您提供一份详细的芋头菜谱，您可以根据这些步骤在视频平台上制作出美味的芋头菜肴。
### 芋头炖鸡块
食材：
* 土豆2个
* 芋头1个
* 鸡腿2只
* 生姜适量
* 蒜瓣适量
* 青椒1个
* 红椒1个
* 料酒适量
* 生抽适量
* 盐适量
* 糖适量
* 淀粉适量
步骤：
1. 准备食材：土豆去皮切块，芋头去皮切块，鸡腿切块并用料酒、生抽腌制20分钟。生姜切片，蒜瓣切末，青椒和红椒切丝备用。
2. 炒香调料：锅中倒油，放入生姜片和蒜末炒香。
3. 煸炒鸡块：将腌制好的鸡块倒入锅中，翻炒至表面微黄。
4. 调味：加入生抽、糖、盐调味，继续翻炒均匀。
5. 合炒：将土豆块和芋头块倒入锅中，与鸡块一起翻炒几分钟。
6. 加入青红椒：醉后加入青椒丝和红椒丝，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮5分钟。
7. 收汁：打开锅盖，转大火收汁至汤汁浓稠即可出锅装盘。
### 芋头烧排骨
食材：
* 排骨500克
* 土豆2个
* 芋头1个
* 生姜适量
* 蒜瓣适量
* 青椒1个
* 红椒1个
* 料酒适量
* 生抽适量
* 盐适量
* 糖适量
* 淀粉适量
步骤：
1. 准备食材：排骨洗净切块，土豆去皮切块，芋头去皮切块。生姜切片，蒜瓣切末，青椒和红椒切丝备用。
2. 焯水排骨：锅中加水烧开后放入排骨焯水去血沫，捞出沥干水分备用。
3. 炒香调料：锅中倒油，放入生姜片和蒜末炒香。
4. 煸炒排骨：将焯水后的排骨倒入锅中，翻炒至表面微黄。
5. 调味：加入生抽、糖、盐调味，继续翻炒均匀。
6. 合炒：将土豆块和芋头块倒入锅中，与排骨一起翻炒几分钟。
7. 加入青红椒：醉后加入青椒丝和红椒丝，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮5分钟。
8. 收汁：打开锅盖，转大火收汁至汤汁浓稠即可出锅装盘。
以上两道菜都是以芋头为主料的美味菜肴，您可以根据自己的口味进行调整。在制作过程中，注意火候的控制和调料的搭配，以获得醉佳口感。