香菇奶酪汤的做法大全
香菇奶酪汤的做法：
材料：
- 香菇：200克
- 洋葱：1个
- 蒜瓣：2瓣
- 牛奶：500毫升
- 奶酪：100克
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 油：适量
- 水：适量
步骤：
1. 首先，将香菇切片，洋葱和蒜瓣切碎备用。
2. 热锅倒入适量油，放入洋葱和蒜瓣炒香。
3. 加入切好的香菇继续炒煮。
4. 倒入500毫升的水，煮沸后转小火，继续煮10分钟。
5. 然后，将香菇汤倒入搅拌机中，搅拌成细腻的汤状。
6. 把搅拌好的香菇汤倒回锅中，加入适量盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。
7. 再倒入500毫升的牛奶，继续煮沸。
8. 醉后，加入奶酪翻煮至奶酪溶化，搅拌均匀。
9. 关火盖盖焖5分钟，使得香菇奶酪汤的味道更浓郁。
10. 香菇奶酪汤煮好后，用盐和胡椒粉调味即可。
温馨提示：
- 可根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。
- 香菇奶酪汤可以搭配面包或者配菜一同享用。
奶香香菇汤
奶香香菇汤是一道美味可口的汤品，以香菇、牛奶为主料制作而成。其口感丝滑，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。
所需材料：
1. 香菇：20朵（干香菇需提前浸泡）
2. 牛奶：250毫升
3. 姜片：适量
4. 盐：适量
5. 胡椒粉：适量
6. 香油：适量（可选）
所需工具：
1. 锅
2. 搅拌勺
3. 刀具
4. 砧板
步骤：
* 前期准备：
1. 干香菇提前浸泡，根据香菇的大小，浸泡的时间也会有所不同。一般来说，建议浸泡1-2小时，直到香菇变软。
2. 剪去香菇的蒂部，洗净备用。
* 制作过程：
1. 在锅中加入适量的清水，放入姜片，大火烧开。
2. 将浸泡好的香菇沥干水分，放入锅中，用中小火煮10-15分钟，让香菇充分释放出香味。
3. 倒入牛奶，搅拌均匀。注意牛奶不要一次倒入过多，以免溢出。
4. 继续用中小火煮5-10分钟，让牛奶和香菇充分融合。
5. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
6. 关火，淋上少许香油（可选）增加风味。
提示和建议：
* 煲汤时尽量用小火，这样汤品更加浓郁。
* 可以根据个人口味加入一些其他食材，如洋葱、胡萝卜等，增加汤品的营养和口感。
烹饪时间：约30分钟
分量：2-3人份
这道奶香香菇汤不仅口感丝滑，而且营养丰富，非常适合家庭日常饮用。同时，它也是一道不错的早餐或晚餐选择，为身体提供充足的能量和营养。