牛肉炖什么好吃
牛肉炖什么好吃可以尝试以下几种搭配：
1. 土豆：牛肉和土豆搭配炖煮，能够增加口感丰富和咀嚼感，还能够吸收牛肉的汤汁，使菜肴更加入味。
2. 蔬菜：可以选择萝卜、胡萝卜、洋葱、青椒等蔬菜和牛肉一同炖煮，增加了口感和口味的层次感，还能补充多种维生素和纤维，营养更加丰富。
3. 蘑菇：牛肉和蘑菇搭配炖煮，使菜肴更加鲜香和浓郁，蘑菇还能增加菜肴的口感和口味。
4. 豆腐：牛肉和豆腐搭配炖煮，豆腐可以吸收牛肉的鲜汤，使其更加入味，豆腐的嫩滑口感也能和牛肉形成很好的口感搭配。
总而言之，牛肉炖菜可以根据个人口味和需求选择不同的配料，增加菜肴的口感和味道的层次感，让菜肴更加美味可口。
牛肉炖什么好吃又简单又好吃
牛肉炖土豆、胡萝卜和洋葱都非常好吃，而且制作简单。以下是具体的做法：
### 牛肉炖土豆
材料：
- 牛肉500克
- 土豆2个
- 胡萝卜1根
- 洋葱1个
- 生姜3片
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
步骤：
1. 牛肉切块，用水煮5分钟去血水，捞出沥干。
2. 土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝，生姜切片。
3. 锅中加油烧热，放入生姜片炒香。
4. 加入牛肉块翻炒至表面微黄，加入料酒去腥。
5. 加入生抽、盐调味，翻炒均匀。
6. 加入土豆、胡萝卜和洋葱，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖。
7. 炖至牛肉软烂，土豆、胡萝卜和洋葱熟透即可。
### 牛肉炖胡萝卜
材料：
- 牛肉500克
- 胡萝卜2根
- 洋葱1个
- 生姜3片
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
步骤：
1. 牛肉切块，用水煮5分钟去血水，捞出沥干。
2. 胡萝卜洗净切块，洋葱切丝，生姜切片。
3. 锅中加油烧热，放入生姜片炒香。
4. 加入牛肉块翻炒至表面微黄，加入料酒去腥。
5. 加入生抽、盐调味，翻炒均匀。
6. 加入胡萝卜块和洋葱丝，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖。
7. 炖至牛肉软烂，胡萝卜熟透即可。
### 牛肉炖洋葱
材料：
- 牛肉500克
- 洋葱2个
- 生姜3片
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
步骤：
1. 牛肉切块，用水煮5分钟去血水，捞出沥干。
2. 洋葱去皮洗净切块，生姜切片。
3. 锅中加油烧热，放入生姜片炒香。
4. 加入牛肉块翻炒至表面微黄，加入料酒去腥。
5. 加入生抽、盐调味，翻炒均匀。
6. 加入洋葱块，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖。
7. 炖至牛肉软烂，洋葱熟透即可。
以上三种做法都非常简单，你可以根据自己的口味选择合适的食材进行搭配。