鲜鱼和什么不能一起吃
鲜鱼和牛奶、柑橘等富含维生素C的食物不能一起吃。牛奶中的蛋白质会与鱼肉中的蛋白质结合，导致消化不良；柑橘中的维生素C会使鱼肉中的蛋白质氧化，损害营养价纸。此外，鲜鱼也不宜与含铜离子的食物一起食用，如蛋黄、豆腐等，以免产生有害物质。
鲜鱼和什么煮汤醉好营养
煮鱼汤时，可以搭配多种食材以增加营养价纸和口感。以下是一些建议的搭配：
1. 豆腐：豆腐富含优质蛋白质、钙、维生素B1等，与鱼汤搭配可以补充身体所需的多种营养素，同时使汤汁更加鲜美。
2. 蘑菇：蘑菇含有丰富的维生素B族、矿物质和膳食纤维，与鱼汤同煮，不仅能够提升汤品的营养价纸，还能让汤汁更加浓郁可口。
3. 莲藕：莲藕富含铁、钙等矿物质以及维生素C和膳食纤维，与鱼汤搭配煮制，有助于体内毒素的排出，促进血液循环。
4. 白菜：白菜富含维生素C、膳食纤维和矿物质，与鱼汤同煮，可以增加汤的营养成分，同时降低鱼汤的腥味。
5. 枸杞：枸杞含有多种氨基酸、维生素和矿物质，与鱼汤搭配煮制，不仅可以提味增鲜，还有滋补肝肾的作用。
6. 葱姜蒜：葱姜蒜是常用的调味料，能够去腥增香，使鱼汤更加美味可口。
此外，还可以根据个人口味和喜好加入一些其他食材，如红枣、枸杞、玉竹等，以丰富汤品的风味和营养价纸。
在煮鱼汤时，还需要注意以下几点：
1. 将鱼处理干净，去掉内脏和鱼鳞，洗净后切成块状。
2. 将鱼块放入沸水中焯水，去除血水和腥味。
3. 在锅中加入适量的清水和调料，将鱼块放入锅中煮沸后转小火慢炖。
4. 煮至汤汁浓稠、鱼肉熟烂时即可出锅装盘。
总之，鲜鱼和豆腐、蘑菇、莲藕、白菜、枸杞等食材搭配煮汤都是不错的选择，可以根据个人口味和喜好进行选择。