各种煲汤的做法大全
以下是几种常见的煲汤做法大全：
1. 清炖鸡汤：
材料：鸡胸肉、鸡骨、鸡爪、姜片、葱段、盐、料酒
步骤：将鸡胸肉和鸡骨洗净，放入锅中加入足够的水，放入姜片和葱段，加入适量盐和料酒，用大火煮沸，再改用小火慢炖2-3小时，滤掉杂质即可。
2. 桂圆红枣糯米汤：
材料：桂圆、红枣、糯米、冰糖
步骤：将桂圆和红枣洗净，糯米洗净浸泡30分钟，锅中加入足够的水，放入桂圆和红枣，煮沸后加入糯米，再加入适量冰糖，改用小火炖煮1-1.5小时，即可。
3. 冬瓜排骨汤：
材料：冬瓜、猪骨、姜片、盐、料酒
步骤：将猪骨洗净焯水，冬瓜去皮切块备用。锅中加入足够的水，放入猪骨和姜片，用大火煮沸后撇去浮沫，加入适量盐和料酒，改用小火慢炖2小时，再加入冬瓜块煮15-20分钟即可。
4. 黑木耳银耳汤：
材料：黑木耳、银耳、红枣、冰糖
步骤：将黑木耳和银耳分别浸泡至软后，切成小块备用。锅中加入足够的水，放入黑木耳和银耳，煮沸后加入红枣和适量冰糖，改用小火炖煮1小时，即可。
5. 蔬菜豆腐汤：
材料：豆腐、白萝卜、胡萝卜、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花
步骤：将豆腐切块，白萝卜和胡萝卜切丝备用。锅中加入足够的水，放入白萝卜和胡萝卜，煮沸后加入豆腐和适量盐和胡椒粉，再打入鸡蛋，撒上葱花，煮至鸡蛋熟透即可。
以上是几种常见的煲汤做法大全，可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。
7道煲汤食谱做法
1. 番茄炖牛肉汤
材料：牛肉、番茄、洋葱、胡萝卜、盐、胡椒粉、鸡精。
做法：将牛肉切块，番茄、洋葱、胡萝卜切块。在锅中加入清水，放入牛肉块煮沸后撇去浮沫，倒入料酒。再加入番茄、洋葱、胡萝卜块同煮。煮至牛肉熟烂，加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
2. 红枣枸杞汤
材料：红枣、枸杞、冰糖、水。
做法：将红枣、枸杞洗净，放入锅中加适量冰糖和水煮沸，转小火煮至红枣、枸杞软烂即可。
3. 黑豆排骨汤
材料：黑豆、排骨、盐、胡椒粉、鸡精。
做法：将黑豆提前浸泡，排骨洗净。在锅中加入清水，放入排骨煮沸后撇去浮沫，倒入料酒。再加入黑豆和适量清水煮沸，转小火煮至黑豆熟烂，加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
4. 当归生姜羊肉汤
材料：羊肉、当归、生姜、盐、胡椒粉、鸡精。
做法：将羊肉切块，当归、生姜切片。在锅中加入清水，放入羊肉块煮沸后撇去浮沫，倒入料酒。再加入当归、生姜片同煮。煮至羊肉熟烂，加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
5. 燕麦南瓜汤
材料：燕麦、南瓜、牛奶、盐、胡椒粉、糖。
做法：将南瓜去皮切块，燕麦洗净。在锅中加入适量清水，放入南瓜块煮沸后撇去浮沫，倒入牛奶。再加入燕麦煮沸，转小火煮至南瓜熟烂，加盐、胡椒粉、糖调味即可。
6. 番茄鸡蛋汤
材料：番茄、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花。
做法：将番茄切块，鸡蛋打散。在锅中加入适量清水，放入番茄块煮沸后撇去浮沫，倒入鸡蛋液。待鸡蛋凝固后加盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。
7. 蘑菇鸡肉汤
材料：鸡肉、蘑菇、洋葱、胡萝卜、盐、胡椒粉、鸡精。
做法：将鸡肉切块，蘑菇、洋葱、胡萝卜切块。在锅中加入清水，放入鸡肉块煮沸后撇去浮沫，倒入料酒。再加入蘑菇、洋葱、胡萝卜块同煮。煮至鸡肉熟烂，加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。