鸡蛋白的营养价纸
鸡蛋白是蛋白质的一种来源。它含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，对身体的营养价纸很高。以下是鸡蛋白的营养价纸：
1. 蛋白质：鸡蛋白是蛋白质的优质来源，提供人体所需的氨基酸。蛋白质对维持肌肉组织、修复受损组织、合成酶和激素等都十分重要。
2. 维生素B：鸡蛋白富含维生素B，包括维生素B2、B6、B12等。这些维生素对能量代谢，神经系统的正常运作以及细胞健康都起着重要作用。
3. 维生素D：鸡蛋白富含维生素D，该维生素有助于钙的吸收和骨骼的健康。
4. 脂肪：鸡蛋白的脂肪含量不高，大部分是健康的不饱和脂肪酸。适量的脂肪有助于细胞功能和维持正常的生理功能。
5. 矿物质：鸡蛋白富含矿物质，包括铁、锌、硒等。这些矿物质对血液健康、免疫系统和抗氧化都至关重要。
总的来说，鸡蛋白具有高蛋白质、低脂肪、丰富的维生素和矿物质等营养价纸，是一种营养均衡的食品。在合理摄取的情况下，鸡蛋白有助于维持身体健康和提供所需的营养。
鸡蛋白的营养价纸表
鸡蛋白，也被称为鸡蛋清，含有丰富的营养素，包括蛋白质、脂肪、胆固醇以及多种维生素和矿物质。以下是鸡蛋白的营养价纸表：
| 营养素 | 含量（每100克） |
|------------|-------------|
| 蛋白质 | 12.8克 |
| 脂肪 | 0.6克 |
| 胆固醇 | 58毫克 |
| 维生素A | 233微克 |
| 维生素B1 | 0.03毫克 |
| 维生素B2 | 0.11毫克 |
| 维生素B3 | 0.2毫克 |
| 维生素B6 | 0.04毫克 |
| 维生素B12 | 0.007毫克 |
| 维生素C | 8毫克 |
| 维生素E | 0.14毫克 |
| 矿物质 | 钙55毫克，磷110毫克，铁1毫克，锌0.14毫克，硒0.1微克 |
| 水分 | 55克 |
此外，鸡蛋白还含有卵磷脂，这是大脑发育和神经功能传递不可缺少的物质。同时，鸡蛋白中的卵黄素具有保护肝脏的作用。
请注意，鸡蛋白中的蛋白质属于优质蛋白质，含有人体所需的八种氨基酸，易于消化吸收。但是，对于对蛋白质过敏的人群来说，应慎食鸡蛋白。
以上信息仅供参考，如有需要，建议查阅相关文献或咨询营养师。