炖羊肝需要炖多久
炖羊肝一般需要炖约30分钟到1个小时，具体时间取决于羊肝的大小和个人口味偏好。建议先将羊肝切成薄片或小块，清洗干净后放入锅中，加入适量的水或清汤，加入调料（如姜、葱、料酒、盐、胡椒等），炖煮至羊肝变色并变柔软即可食用。
羊肝煮几分钟醉好
羊肝的烹饪时间取决于烹饪方法和个人口感偏好。以下是几种常见的烹饪方式及大致所需时间：
1. 煎羊肝：将羊肝放入热油中，两面各煎3-5分钟，至表面金黄且无血水渗出即可。这个过程大约需要5-7分钟。
2. 炖羊肝：将羊肝与蔬菜、调料等一起放入锅中，加水炖煮1-2小时，直到羊肝熟烂入味。这个过程可能需要1-2小时。
3. 煮羊肝：将羊肝切片或切块，与其他食材一起放入锅中，加水煮沸后转小火煮5-10分钟，至羊肝熟透。这个过程大约需要5-10分钟。
请注意，以上时间仅供参考，实际烹饪时间可能因羊肝的厚度、火候等因素而有所不同。在烹饪过程中，建议观察羊肝的变化，以确保其已经熟透且无血水渗出。此外，羊肝虽然营养丰富，但胆固醇含量较高，高胆固醇患者应适量食用。