西红汤的做法大全，西红杮浓汤

西红汤的做法大全

西红汤是一道经典的西餐菜肴，口感浓郁醇厚。下面是西红汤的几种做法大全：

1. 经典法式西红汤
原料：西红柿500克、洋葱1个、大蒜3瓣、鸡汤500毫升、橄榄油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、百里香适量。
做法：
1) 将西红柿切十字花刀。
2) 锅中加入适量橄榄油，放入洋葱和大蒜炒至香味散发。
3) 加入西红柿及鸡汤，煮沸后转小火煮20分钟，期间加入适量盐、黑胡椒粉和百里香调味。
4) 关火后用搅拌机搅拌至光滑细腻，再用细筛过滤即成。

2. 利物浦式西红汤
原料：西红柿500克、洋葱1个、红辣椒1个、大蒜3瓣、鸡汤500毫升、橄榄油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、羊角面包适量。
做法：
1) 将西红柿、洋葱、红辣椒和大蒜切碎。
2) 锅中加入适量橄榄油，放入切碎的西红柿、洋葱、红辣椒和大蒜炒至软化。
3) 加入鸡汤，煮沸后转小火煮20分钟，期间加入适量盐和黑胡椒粉调味。
4) 用搅拌机搅拌至光滑细腻，再将汤倒入碗中，搭配羊角面包食用。

3. 基础版西红汤
原料：西红柿500克、洋葱1个、胡萝卜半根、西芹2根、大蒜2瓣、鸡汤500毫升、橄榄油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、香菜适量。
做法：
1) 将西红柿、洋葱、胡萝卜、西芹和大蒜切碎。
2) 锅中加入适量橄榄油，放入切碎的洋葱和大蒜炒至香味散发。
3) 加入西红柿、胡萝卜和西芹炒至出香味。
4) 加入鸡汤，煮沸后转小火煮20分钟，期间加入适量盐和黑胡椒粉调味。
5) 用搅拌机搅拌至光滑细腻，再将汤倒入碗中，撒上香菜即成。

以上是几种常见的西红汤做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。祝你做出美味的西红汤！

西红杮浓汤

西红柿浓汤是一道美味的家常菜，以下是其制作方法：
      
      所需材料：
      1. 西红柿2个
      2. 菜籽油适量
      3. 盐适量
      4. 糖适量
      5. 葱花适量
      6. 鸡精适量
      7. 水淀粉适量
      8. 青豆适量
      
      步骤：
      1. 准备好新鲜的西红柿，用水清洗干净，然后切成小块备用。
      2. 在锅中加入适量的菜籽油，加热至六成热时，放入切好的西红柿块，用中小火慢慢炒至出汁。
      3. 加入适量的水，盖上锅盖，用中小火煮10分钟左右，让西红柿充分释放出汤汁。
      4. 汤汁煮好后，加入适量的盐、糖、葱花和鸡精进行调味，搅拌均匀。
      5. 醉后，加入适量的水淀粉勾芡，使汤汁更加浓郁。
      6. 关火，将西红柿浓汤盛入碗中即可享用。
      
      注意事项：
      1. 西红柿的选择要新鲜，这样煮出来的汤才会更加美味。
      2. 煮汤时要用小火，这样汤汁才能充分融合，口感更好。
      3. 勾芡时要先将汤汁煮好，再慢慢加入水淀粉，边加边搅拌，避免出现疙瘩。
      
      希望以上内容对您有帮助，祝您制作成功！