活虾怎么洗才干净
洗活虾的步骤如下：
1. 准备一个大碗或盆，并倒入适量清水。
2. 将活虾放入清水中，用手轻轻搅拌几次，使其浮起泥沙。如有残留的泥沙，可将虾搁置片刻，然后再次搅拌。
3. 随后，将虾捞出放在一个漏网或筛子上，使多余的水流掉。
4. 再次将虾放入清水中，重复搅拌的操作。如果感觉虾身上仍有泥沙，可以重复这个步骤几次，直到虾完全干净为止。
5. 醉后，将洗净的虾用纸巾或厨房纸轻轻拍干水分，即可准备烹饪。
注意事项：
1. 在洗活虾之前，醉好将虾脚去掉，可以更方便地清洗。
2. 清洗虾时不要用力过猛，避免虾的肉质被破坏。
3. 选择新鲜活泼的虾进行清洗，这样洗净后口感更鲜美。
